Флешмобю далее). Филадельфия.
(она внутри)) с травками и солькой).
Вчера заквасила, в обед "отжала", вечером почти съели)).
С 3-х литров вышло ровно 500 г сыра. Стекал сыр у меня часов 5. Я люблю влажненький сырок.
В прошлый раз всю сыворотку свекрам отдала. В этот раз решила её в дело пустить. Получилась отличная стопка блинчиков)).
это уже поредевшие блинные ряды. Блинчики таяли на глазах ещё в процессе жарки.
Итак. Их бин счастлив. В понедельник снова за молочком побегу. Жду с нетерпением моцарелла. Филадельфию мои не очень любят. Им твердые сыры подавая либо тягучие). Так что я уже в предвкушении.
Ну и финальное фото.
Сорри за качество фото. Все так разметалось, что ждать подходящие условия для фото было рискованно. Можно было и без объекта для фото остаться).
AlenaSunny 12 травня 2017, 21:52 1
Я бы тоже такую красоту слопала)))
Iriska2290 12 травня 2017, 21:53
ммм！ обожаю филадельфию. Вы умничка
киньте в меня ссылочкой, где закваски покупаете
statys 12 травня 2017, 21:57
Вам в профиль к AlenaSunny там и закваски и рецепты и мастер-классы.
Iriska2290 12 травня 2017, 22:02
ок, спасибки！
Ksena 12 травня 2017, 21:58
Класс! Я буду делать Филадельфию в понедельник. С ней хочу суши приготовить и тортик)
Lelik_ 12 травня 2017, 22:06 1
А я фету открыла для пиццы,ну и классно она плавится.А какой омлет с ней вкусный...
Lidok 12 травня 2017, 22:26 1
Наверное нужно делать не меньше чем на 6 литров молока)
Sveta82li 12 травня 2017, 22:27
Лучше на 12)))
Lidok 12 травня 2017, 22:28 1
Таки да))
Sveta82li 12 травня 2017, 22:07
Дайте рецепт блинчиков))такие аппетитные
atmanaecka 12 травня 2017, 22:22
и мне про блинчики расскажите...действительно очень красивые
statys 12 травня 2017, 22:57
За основу взяла этот рецепт https://www.edimdoma.ru/retsepty/37101-blinchiki-na-syvorotke-tonkie
Только немного изменила пропорции и 1/3 муки заменила на кукурузную муку. К моей радости первого блина комом не было. Рецепт понравился. Первый раз на сыворотке делала.
ChertenOK 13 травня 2017, 10:23 1
Очень аппетитно!
statys 13 травня 2017, 11:21
Спасибо.