Печиво що тане в роті Сніжинка

Пісочне печиво -  розсипчасте печиво, що тане в роті, яке легко готується!

Інгредієнти:борошно – 2.5 склянки;цукрова пудра – 200 г;сіль –3 г;олія соняшникова - 70 мл;масло вершкове - 200 г;крохмаль – 4 ст.л.

Беремо м'яке вершкове масло, крохмаль, соняшникову олію, цукрову пудру (100 грам, решта 100 грам йдуть на посипання готового печива) та сіль. Змішуємо (можна збити міксером, але я роблю руками). Починаємо додавати борошно, замішуючи тісто.

Тісто виходить досить пластичне і в той же час розсипчасте наче рветься так і має бути. До рук і столу зовсім не прилипає за рахунок масла. Тут ви можете поставити його в холод, а можна і ні. Я робила першу партію відразу, а частину поставила в холодильнік і зробила потім. Різниці не відчула.

Руками формуємо "ковбаски" із тіста і ножем поділяємо на рівні шматочки. (Можна формувати печиво будь-якої форми, тут це не має значення, наступна партія була кульками

Випікаємо при 170 градусів 20 хв, але дивіться по своїй духовій шафі.

Обвалюємо печиво в цукровій пудрі. Пудра гарно прилипає, бо печиво жирненьке і дуже схоже на те, що в магазині "Білосніжка"

Смачного!