Конкурс! Пряничный ... Экспромт!

 

                           Детишкам нашим маленьким,

                                  Зимой под Новый год

                 С гостинцами, с подарками послали самолёт!

                     Уж лётчику по радио передает радист:

             — Площадка приготовлена, мы ждём тебя! Садись! 

                          *******************************************

 

Наш пряничный самолет - экспромт и совместное творчество с детьми! 

Пользуясь принципом "Главное не победа, а участие", и мы хотим внести немного настроения в новогодний конкурс! 

Тесто (1 порции хватает на 2 самолета):

мед - 100 г, сахар - 50 г, сливочное масло - 50-60 г, ванильный сахар - 1 ч. ложка, молотая  корица (можно добавить также корицу и кордамон) - маленькая щепотка, яйцо - 1 шт, мука - 250-280 г, разрыхлитель - 1 ч. ложка

Глазурь:

яичный белок - 1 шт, сахарная пудра - 0,5 стакана, лимонный сок - 1 ст. ложка

Украшения:

разноцветные посыпки для торта и черный шоколад

Приготовление:

В удобную для вас посуду положить мед, добавить сахар и ванильный сахар и сливочное масло.

Нагревать мед с сахаром и маслом на водяной бане, периодически помешивая, пока масса не станет однородной.

Снять с огня и охладить.

В медово-масляную смесь добавить пряности, яйцо и хорошо размешать.

Постепенно ввести в массу муку смешанную с разрыхлителем.

Замесить тесто, скатать его в шар и положить на некоторое время в холодильник.

Подготовить шаблон для самолета из бумаги или картона.

Тесто раскатать.

Выкроить детали для самолета. Вылепить объемные детали, пропеллеры и колеса- подкладку. 

Выпекать на пекарской бумаге. При выкладывании подправить тесто согласно выкройке, чтобы не было деформации деталей.

Детали для 1 самолета в испеченном виде (две средние части корпуса и накладки для объемности корпуса - в зеркальном отображении, 3 пропеллера, крылья и колеса-подкладка для устойчивости самолета):

Приготовить глазурь. В охлажденный белок постепенно вбить сахар и сок лимона до получения густой массы.

Склеить детали самолета: 

Когда самолет будет собран, покрасить его глазурью с помощью кулинарной кисточки. дать подсохнуть.

Украсить самолет цветной посыпкой и шоколадной глазурью по вашему усмотрению.

 Для глазури топила шоколад на водяной бане уже в пакете (попробовала так сделать первый раз, удачно), из него же и украшала, проделав малюсенькое отверстие.

Соединяла, красила и украшала самоле уже сама, ночью, когда всех уложила спать.

Утром детей ждали такие сюрпризы! Один сразу же улетел со старшим в школу к сладкому столу!

Спасибо за внимание!

Всех с наступающим Новым годом!!!

Хорошего настроения и тепла в Ваши семьи! Пусть наши детки  будут здоровы и дарят нам радость!!!

 

 


Теги: десерт, новогодний кулинарный конкурс, кулинарный конкурс десерты

60 коментарів

  • Nadin_ua 26 грудня 2013, 12:54

    Помощник МОЛОДЕЦ!

  • Mary_Popins 26 грудня 2013, 12:54

    ой як оригінально! Плюс один голос від мене))))))))))))

  • Iuliia 26 грудня 2013, 12:57

    Спасибо! Мы больше для настроения, думаю что скоро девочки-клумбнички наваяют Шедевры)))

  • Ariadna_Lev 26 грудня 2013, 12:55

    классссссс) какой у Вас поваренок)

  • Iuliia 26 грудня 2013, 12:58

    Поваренка хватило на процесс замеса теста! Хотя и это уже хорошо!

  • Julia_Skomorokh 26 грудня 2013, 12:59

    Красиво получилось!!! Помощнику +1!

  • Yana_Kiev 26 грудня 2013, 12:59

    Вот это даааа, я тут только отошла от пряничков рожденственных, а тут самолеты. Мама и детки просто умнички, очень красиво. А можно вопрос, как именно топили в кульке шоколад?

  • Iuliia 26 грудня 2013, 13:04

    Спасибо! Поломала шоколад и положила в пакетик. Опустила пакет в гарячую воду, если шоколада не очень много, то пока вода закипит, он уже растопится. Можете подержать и в кипящей воде немного. Я придерживала за край пакета рукой, чтобы пакет не касался дна. Сейчас еще фото топления шоколада догружу, я его забраковала изначально.

  • Yana_Kiev 26 грудня 2013, 13:14

    Спасибо, мне как-раз нужно было потопить шоколад на фигурки на торт, я вот все сидела и думала - как бы его потом горячим в пергамент-конес засунуть или в кулек. Спасибо за подсказку, мне очент пригодиться такой вариант. Прям кулек с шоколадом в воду?да? я почему спросила - думала может шоколад в кульке на водяную баню ложить.

  • Iuliia 26 грудня 2013, 13:19

    Прямо в воду, но не касаясь дна (на всякий случай). Когда будете украшать, вверху чуть ниже застежки пакета прокрутите кулечек, чтобы при выдавливании застежка не раскрылась и шоколад через верх не убежал.

  • olenka79 26 грудня 2013, 13:23

    ++++++

  • Iuliia 26 грудня 2013, 15:27

    Спасибо!

  • Yana_Kiev 26 грудня 2013, 13:25

    Спасибо. Для меня у вас получился шедевр просто.

  • Yana_Kiev 26 грудня 2013, 13:26

    Я имела ввиду:- как мое мнение - у вас получился шедевр самолетиков!

  • olga81 26 грудня 2013, 13:30

    молодцы от меня 1 голос))

  • Iuliia 26 грудня 2013, 15:26

    Спасибо!

  • Malinka_orijinal 26 грудня 2013, 13:31

    +1)

  • Iuliia 26 грудня 2013, 15:26

    Спасибо!

  • Mariia_k 26 грудня 2013, 13:31

    Класс! Очень интересно, спасибо! А какого размера выходят самолеты?

  • Iuliia 26 грудня 2013, 15:22

    Спасибо! Специально измерила: длина 23, размах крыльев 28, высота 6,5 см.

  • Ribka24 26 грудня 2013, 13:34

    +1) классно!

  • Iuliia 26 грудня 2013, 15:27

    Спасибо!

  • Sophia_125 26 грудня 2013, 13:56

    очень оригинально и красиво! и еще понравился рисунок под запиской)
    +1

  • Julia_Skomorokh 26 грудня 2013, 14:31

    Да, согласна. Очень рисунок красивый. Талант!!!!

  • Iuliia 26 грудня 2013, 15:24

    @Julia_Skomorokh Спасибо! Рисунок не мой, это просто конверт (мои надпись и снежинки). Но с ним как-то символично получилось: цветы - клумба!

  • Iuliia 26 грудня 2013, 15:25

    Спасибо, старалась!

  • z____7 26 грудня 2013, 14:04

    +1

  • LENA73za 26 грудня 2013, 14:09

    +1

  • svetoldovna 26 грудня 2013, 14:12

    +1

  • HelenaZ 26 грудня 2013, 14:34

    Хорошая идея!!!

  • Lunna 26 грудня 2013, 14:35

    +1 Очень красиво! Молодцы!

  • Cherolya 26 грудня 2013, 14:52

    +1 самлетики просто супер. Вы молодцы!!!!!))))))))

1 2 3
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу