Доброго ранку, смачного сніданку.

Запрошую на мої сирники. 

Для сирників сир спеціально перегріваю. Щоб був трохи твердий і не розтікався .  у мене заморожене яйце. Літом, коли кури неслись як скажені, я наморозила яєць , трохи робила цілими просто у форму розбивала, трохи збивала як на омлет і заморожувала. Тоді коли розморожуються, я збиваю блендером їх і використовую у випічку Добавляю:

на 0,5кг сиру 

1 яце, 1 ложка манки, цукор, сіль дрібка, ванілька. Все більше не добавляю нічого

Все гарно вимішую товкачкою для картоплі 

 

Формую кульки і обкачую в борошніПридаю форми Обсмажую Наливаю смачного какао і пригощаю своїх школярівСирники виходять смачні , не забиті . 

Смачного :blue_heart::yellow_heart:!

Темы: Смак дому 2022


Теги: конкурс, смак дому на kashalotcom

40 коментарів

  • LydMilka 1 грудня 2022, 09:36 1

    Гарненькі такі! Лайк)
    Не знала, що яйця також можна морозити)

  • 4 коментаря
  • Ahava 1 грудня 2022, 11:49

    @opium А я заморожую теж,залишки,якими змащую якусь випічку і кожного разу залишаеться.Я в коробочку зливаю і в мор.камеру)

  • opium 1 грудня 2022, 12:39 1

    @Ahava А я у форми для кексі. А тоді у пакет . Виходить порційно по одному яйці

  • opium 1 грудня 2022, 14:28

    @shalachka :heart:

  • maksim 1 грудня 2022, 10:14

    :eyes::eyes:один в один :thumbsup::heart:

  • opium 1 грудня 2022, 10:39

    :heart:

  • shalachka 1 грудня 2022, 10:33

    на вигляд смакота, лайк!

  • opium 1 грудня 2022, 10:39

    :heart:

  • Marynett 1 грудня 2022, 10:58

    Оо, смакота всіх часів!

  • opium 1 грудня 2022, 12:39

    :heart:

  • Iriya 1 грудня 2022, 11:23

    Дякую!! За ідею з товкачкою для картоплі окремо) зайвий раз не колупатися в тесті, бо частина все одно на руках))

  • opium 1 грудня 2022, 12:40

    :heart::grin:

  • Ahava 1 грудня 2022, 11:54 3

    Ви трудяжка.Захоплююся Вами,бо одне діло мені з кухні не вилазити,бо хочу працюю,а хочу взагалі можу провалятись цілий день без діла,а Вам з дітьми ,та таким господарством,це немае слів просто.:thumbsup:

  • opium 1 грудня 2022, 12:40

    :heart:

  • semka77 1 грудня 2022, 11:56

    :thumbsup::slight_smile:

  • opium 1 грудня 2022, 12:40

    :heart:

  • samsanty 1 грудня 2022, 13:28

    Обов'язково спробую так. Бо в мене або розтікаються, або дуже тугі виходили,бо забагато борошна додала.

  • opium 1 грудня 2022, 14:27

    :heart:

  • Sonja5 1 грудня 2022, 16:32

    Вау, які красиві:heart_eyes: Обожнюю сирники! Цікава ідея з яйцями:wink:

  • opium 1 грудня 2022, 17:36

    :heart:

  • Vesnyana_ShN_ 1 грудня 2022, 17:17 1

    А що значить "перегріваю сир"?
    Також яйця заморожую, цього року свекруха надто багато передавала, не встигали їсти, то і в омлет їх використовувала і у випічку - особливо з теперішніми цінами такі запаси безцінні, головне, щоб світло не на довго виключали

  • opium 1 грудня 2022, 17:38 1

    Коли кисле молоко відігріваю на сир, то нагріваю його трохи більше звичайного. Щоб був зернистий не масткий , коли відцідиться

  • Vesnyana_ShN_ 1 грудня 2022, 17:48

    @opium Дякую за пояснення) сир також маю заморожений, то при розморозці намагаюсь його по максимуму віддавити. Думала, може, ще якось додатково перегріти можна :wink:

  • opium 1 грудня 2022, 17:49 1

    @Vesnyana_ShN_ :heart:

  • nataliaharutuk 1 грудня 2022, 19:18 1

    Діана,ви просто якийсь ходячий скарб:two_hearts:
    Блог чи ютуб канал не пробували вести і заробляти на цьому?
    Стільки ідей і корисної інформації.
    Я просто в захваті.

  • 2 коментаря
  • opium 1 грудня 2022, 20:45

    @Katorina :rofl::rofl:

  • Majchuk 2 грудня 2022, 06:14

    @opium Покажіть кота:cat2:

  • opium 2 грудня 2022, 07:21

    @Majchuk https://vm.tiktok.com/ZMF4X1buq/

  • lyalya 1 грудня 2022, 22:24

    Які цікаві ідеї з яйцем, не знала... Літом, так, їх було багато а зараз мало... І дорого... А як ви їх морозите?

  • opium 1 грудня 2022, 22:52

    Розбиваю у форми для кексів, а тоді пакет чи в лоток складаю. Але краще спочатку яйце вилкою збийте, як на омлет, а тоді виливайте у форму. Цілий жовток якщо заморозити, то коли розморозиться буде твердий. Тоді його треба блендером перебивати. Я завжди кидаю його чи в молоко чи у воду і тоді збиваю блендером.

  • lyalya 1 грудня 2022, 22:57

    @opium У форми оці для кекса залізні чи силіконові ? І просто без пакета ставите в морозілку?

  • opium 1 грудня 2022, 23:07

    @lyalya Силіконові , на досточку і в морозильну камеру. Коли замерзне, перекладаю у пакет, або в лоток.

  • N_S_1 2 грудня 2022, 02:52

    Спасибо вам, Диана, за ещё один чудесный рецепт.

  • opium 2 грудня 2022, 07:21

    :heart:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу