Ходить гарбуз по городу або гарбуз у лаваші

Доброго вечора! Знайомтесь це моя помічниця Буся.Всім мабуть знайома ситуація "куди ти , туди і я". 

P.S. Гарбузик декоративний із цементу, хендмейд. 

Ходить гарбузпо городу

Ходить гарбуз по городу,

питається свого роду

 -"Ой чи живі, чи здорові всі родичі гарбузові?"

ВСІМ ЗДОРОВ'Я, МИРУ, ПЕРЕМОГИ!

Гарбуз вже кілька років не виходить із тренду, повернувшись до нашого столу і вже став символом осені. Але крім запашного аромату у каві та пиріжках, цей соковитий плід є надзвичайно корисним.

Готуємо смачну, корисну, бюджетну страву - гарбуз в лаваші. Для тих, хто не любить гарбуз можна замінити іншою начинкою - яблучко, сир тощо.

Натираємо сирий гарбуз на терці. Я роблю заготовки на зиму, в мене вже готовий натертий із морозилки.

Добавляю до тертого гарбузу за бажанням цукор. Перемішуємо. 

Розміщаю рівномірно начинку на лаваш. Завертаю як пиріг.

Я зробила два лаваша з гарбузиком , а один із тертим ароматним яблучком.

Намазую наші лаваші-пироги сметанкою. За бажанням посипаю насінням льону чи кунжуту. Ставимо в розігріту духовку на 15 хвилин 180 градусів.

СМАЧНОГО! Обов'язково спробуйте! Низькокалорійний та смачний десерт.

На завершення невеличкий лікбез із категорії цікаво знати!

1. Насправді гарбуз або кабак (лат. Cucurbita) — це величезна ягода, вага якої може сягати кількох сотень кілограмів.

2.Батьківщина гарбуза — Мексика, там його вживали ще 8000 років тому

3. Поласувати свіжим врожаєм з місцевих полів можна з серпня по листопад. Зберігається гарбуз протягом декількох тижнів, якщо робити це належним чином.

4. Пам’ятаєте віршик “Ой, чи живі, чи здорові всі родичі гарбузові?” Виявляється, що існує близько 800 видів гарбуза, проте тільки 200 з них — їстівні. Вражає різноманіття кольорів: білий, жовтий, зелений, чорний.

 5. Купуючи гарбуз, переконайтеся, що у нього залишилось стебло, бо без нього плід може бути непридатний в їжу. Гарбуз має бути важче, ніж він є на вигляд, також по ньому можна постукати: якщо звучить порожньо — плід дозрілий.

6. Гарбузове масло дуже корисне: воно допомагає знизити рівень холестерину в організмі й запобігає серцево-судинним захворюванням. Також воно багате на вітаміни A, E та K, містить селен, фітостероли і лінолеву кислоту. Щоб виготовити 1 літр масла з гарбузового насіння, необхідно 35 гарбузів.Гарбуз має високий вміст бета-каротину. Також він містить натрій і калій, які необхідні для наших м’язів та підтримки необхідної кількості води в організмі.

До вмісту корисного продукту також входить магній, кальцій, залізо, фосфорна і кремнієва кислота, а також вітаміни групи B, C і D. При цьому 100 грамів гарбуза містять лише 25 калорій!

А ще гарбузове насіння містить цинк, що є дуже важливим для чоловічої статевої системи.

7. Проте найпопулярніше застосування гарбузів не зовсім зв’язане з їх поїданням. Світильник Джека, який виробляють на Хелловін, прийшов до нас з Ірландії та тепер вже тісно пов’язаний з осіннім сезоном.

8. В гарбузів навіть є своя столиця — у Мортоні, штат Ілліоніс. Розташований там завод віробляє понад 90% консервованих гарбузів, споживаних у США. Також там з 1966 року проходить щорічний фестиваль, присвячений гарбузам.

9. Популярний нині кавовий напій Pumpkin Spice Latte мав на меті відтворити лише спеції гарбузового пирога, а не смак самого гарбуза. Мережа кав’ярень Starbucks стала виготовляти цей напій з 2003 року, а з 2015 у рецепт додали справжнє гарбузове пюре.

10. Гарбузи можна зберігати в прохолодному, сухому і темному місці протягом кількох тижнів. Після того, як гарбуз був нарізаний, потрібно тримати його в холодильнику, але не більше 30 днів.

ДЯКУЮ ЗА УВАГУ. МИРУ ТА ПЕРЕМОГИ!!! СЛАВА УКРАЇНІ! ГЕРОЯМ СЛАВА!

#СМАКДОМУ