Сидим полтора месяца на БГБК диете.
Сдали вот анализ на пищевые аллергены. И что вы думаете?
Из круп можно только пшено и гречку!Из фруктов - яблоко, груша, слива, ананас, банан, персик!Из овощей - тыква, буряк!Мясо можно! Рыба, кроме форели!Из того, что мы ели на диете нельзя ни рис (рисовую муку), ни кукурузу (и муку), ни картошку, ни огурцы, помидоры, капусты никакие, ни морковь,ни лук\чеснок, ни яйцо.Короче, суп не знаю как из этого приготовить. А за выпечку вообще молчу. Купила гречневой муки, ничего не получилось внятного, пришлось выкинуть этот ужас, который получился, вместо хлебца. (((( Я в печали.Может у кого есть рецептики. Поделитесь плиз.
И может, у кого есть хороший аллерголог в Киеве знакомый - буду очень благодарна!
Nika_Natali 9 грудня 2016, 12:49
Блинчики на гречневой муке или пшеняной ( сорго). Вода, мука, вместо яйца запарить семена льна ( если можно конечно), соль, сахар по вкусу.
Nika_Natali 9 грудня 2016, 12:54
Если можно укроп, петрушку то их добпвлять
Nika_Natali 9 грудня 2016, 12:57
Печенье можно на гречневой крубе и яблоке. Недавно встречала рецепт в интернете, постараюсь найти. Но не помню , там яйцо было в рецепте или нет.
Natelka 9 грудня 2016, 13:51
спасибо, гляну еще такое.
Kaseta 9 грудня 2016, 14:04
А вы кожные пробы сдавали, да?
Kaseta 9 грудня 2016, 14:09
Вот тут есть рецепты http://ks-n-v.livejournal.com
Daria_sun 9 грудня 2016, 14:18
Мы тоже на безглютеновой диете. А зелёный горошек вам можно? Его можно добавлять в суп. Есть ещё в продаже нутовая мука, амарантовая может вам их можно использовать в выпечке.
Nika_Natali 9 грудня 2016, 14:57
Или если печенье, то вместо воды использовать яблочное пюре.
Nika_Natali 9 грудня 2016, 14:59
Сладенькое - можно из НАТО соков или ягод, фруктов, тыквы, делать мармелад. Можно на Пекине или на агар-агаре ( без глютена). Только обязательно читать состав и по возможности значек чтоб был. А то я вот на днях купила агар-агар...дома уже почиталась, а он содержит следы свои и нлбтена ( а нам нельзя)
Nika_Natali 9 грудня 2016, 15:00
Не знаю, чего купила не посчитав на месте...не понятно. Всегда все по 100 раз перечитываю если что новое беру.
Daria_sun 9 грудня 2016, 14:22
Недавно купила в магазине гречневые хлебцы с пометкой без глютена (раньше встречала только рисовые). Состав: крупа гречневая.
Nika_Natali 9 грудня 2016, 14:24
Подскажите какие?
Daria_sun 9 грудня 2016, 14:25
Жменька, купила в Метро.
Nika_Natali 9 грудня 2016, 14:27
Спасибки! Жменьку брали только рисовые. Поищем
Natelka 9 грудня 2016, 14:37
спасибо!