Мы сильно, сильно ограничиваем своих детей в употреблении сахара. А сегодня Дима нашел статью в Нью-Йорк Таймс, которая еще раз подтвердила нам, что мы все делаем правильно. И я решила немного поговорить об этом.
Сахар - одна из причин ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. В указанной статье пришли к выводу, что оптимально сохранить долю добавленных сахаров в рационе до 10% от дневной нормы потребляемых калорий.
Давайте на примере. По некотором данным ребенку 4-8 лет надо от 1200 до 1800 кКал в сутки, зависимо от возраста и активности. Возьмем среднее - 1500. То есть, рекомендуется, чтобы ребенок получал не больше 150 кКал в сутки из добавленного сахара. В одном грамме сахара примерно 4 кКал. Это значит, ребенок должен получать не больше 35 г сахара в сутки.
А теперь самое интересное - это скрытый сахар в продуктах.
- Любимая бабушка принесла баночку растишки - 100 г. + 7 г сахара.
- Утром на завтрак ребенок получил чашку хлопьев, грам 20 + 3 г сахара
- После обеда выпил пакетик яблочного нектара - 200 мл. + 15 г сахара
- На ужин сладкий чай с 2 ложками сахара + 10 г.
Или вместо этого всего выпил баночку фанты (40 г сахара!)
И это все - не считается сладостями. То есть, ребенок между делом может съедать дневную или больше норму сахара в сутки, при этом будет считаться, что сладостей он не ест.
Теперь к сладостям.
- Батончик Марс - 35 г сахара.
- Киндер-сюрприз - 10 г сахара.
- Милка (10 кусочков) - 25 г сахара.
- Чупа-чупс - 10 г.
Это очевидное. А еще хорошо бы считать печеньки, булочки, соломку и все остальное.
В Штатах с 2014 года есть закон, обязывающий производителей указывать количество сахара в углеводах отдельной строкой. У нас - нет. Поэтому на пакетике с соком не указано, сколько именно дабавленного сахара в нем, и на пачке хлопьев - тоже.
Как у нас?
Во-первых, не смотря на мужа-сладкоежку, в какой-то момент мы перестали покупать сладости к чаю. Никакой чайной корзинки на столе, банки с конфетами на виду и т.п. Максимум - заныканная шоколадка.
Во-вторых, мы не покупаем йогуртов с добавками, детских сырков, нектаров, газировки. Хлопья считаются сладким - они могут быть на завтрак, или на перекус, как сладкое. То есть, буквально: Хочешь хлопьев, не будет мороженого.
В третьих, есть правило 1 сладкого в день. Мороженое или печенье? Шоколадка или конфетка? Конечно, бывают исключения, но правило помогает от капризов.
В четвертых, дети пьют воду от жажды. У нас не приняты компоты, соки и другие сладкие напитки. Чай без сахара с первого чая.
В пятых, Ваня давно знает про белки, жиры и углеводы :) Без фанатизма, конечно. Но я считаю, что питание и вообще культура еды - предмет обязательный и в семье, и в школе. Важнее многих других. И печально, что этому вопросу уделяется так мало времени.
detskaya_moda 2 листопада 2015, 15:21
ен давали сладкое до 3-х лет. Сейчас конфета - не более 1 шт в день и то по большим праздникам
OlgaOlga 2 листопада 2015, 15:21
Спасибо за пост! Полностью поддерживаю)
Xadijka 2 листопада 2015, 21:40
+ сама не ем и ребенку не даю.
Даже чай без сахара пьет. И шок окружающих, что я "мучаю" ребенка, мне по барабану
PavlenkoStasiya 3 листопада 2015, 08:35
Я тоже ограничиваю сахар в рационе детей. И очень часто слышу ФЕЕЕЕ в свой адрес. А одна дама в магазине даже сказала мол нечего детей рожать, если шоколадку купить им не можешь))))
Kalista 3 листопада 2015, 15:49
Тоже за! Только надо за детем глаз да глаз. Даже не за детем, а за окружающими. А то так и норовят то печеньку дать, то конфетку предложить. А то дете бедное, сладкое не дают :-) Даже и не просит, может потому, что и не знает о таком. Из сладкого - только халва. И то немного. Никаких печенек, булочек, тем более конфет. Раз батюшка в церкви угостил леденцом - сразу выплюнул :-)
seveneleven 2 листопада 2015, 15:22
Да об этом стоит задуматься!
Коментар видалено
OdessaMama 2 листопада 2015, 19:56
Согласна с Ириной О ,все в меру и без фанатизма
lelya_kiev 3 листопада 2015, 19:03
Ирина О - по поводу вашего детства и батона обвалянного в сахаре. Тоже помню те времена, булка с сахаром и сгущенка = лучшие сладости. НО реально во время нашего детства остальные продукты содержали меньше сахара. Так что сейчас в среднем человек питаясь обычным питанием, получает большую порцию сахара чем раньше. Это раз. А два - это то что ничего хорошего и в нашем обьедании сахаром не было. И предложение ребенку сладкого - это формирование у него плохой пищевой привычки, которая часто "срабатывает" потом, уже в взрослом возрасте.
В сахаре ВООБЩЕ ничего хорошего нет, польза - быстрые калории, которых в современных продуктах полно. А привыкание мгновенное (дада не смейтесь это натуральный наркотик). Он имел смысл сто лет назад, когда рацион человека был совершенно другим. Сейчас ограничить его потребление - это не "ограничение во всем" а именно что упомянутая Вами обычная культура питания.
OlyaDenya 2 листопада 2015, 15:24
а чай с сахаром это ж гадость)
а вообще да, мы что-то начали много такого потреблять, надо урезать
karina2907 3 листопада 2015, 21:03
В горячее ложить нельзя! !! Я остужаю и перед тем как давать пить ложу мед. Так можно. Начинала давать по капле, после года. Наблюдала за детьми , что бы небыло аллергии.
karina2907 3 листопада 2015, 21:08
Людые конфеты, сладости, леденцы - это у нас ТАБУ !!! Со старшей конечно сложно, но иногда бабушки ее балуют шоколадом ( хотя я запрещаю ).
Alla29 4 листопада 2015, 00:08
Моя свекровь в молодости отказалась от сахара в пользу меда. Чаи,каши -все с медом. Появилась аллергия в виде оттека лица. Она сначала и не подумала, что это на мед, думала от запаха кожи ( она закройщик, тогда работала в с кожаными изделиями),в итоге знакомая ее врач посоветовала отказаться от меда. И врач была права! Свекровь сейчас мед вообще не ест, боится.
Nika_ 2 листопада 2015, 15:26
мы тоже чай без сахара пьем знаем о вредной и полезной еде но правда печенько кушаем но тоже стараюсь не увлекаться
Elena_Inschakova 2 листопада 2015, 15:30
поддерживаю и разделяю такой подход :)
Конфет еще не едим вообще, какао раз в месяц :)
Утром у нас сладкая овсянка...в полудник еще что-то может быть сладким..чай правда даю сладким..но пьем его не так и часто...
По особым поводам - кусок тортика, бисквита...
Поощрение раз в неделю: зефир, печенька, вафелька ...
Сок маленький 2 раза в неделю после танцев :)
Фанту и все прочее не употребляет вся семья вообще
Elena_Inschakova 2 листопада 2015, 16:37
И да, я не за ограничение ребенка в еде, а формирование здорового вкуса и желания питаться правильно и рационально. Про все это нужно говорить и дома и в школе обязательно, потом проблем было бы меньше
Xadijka 2 листопада 2015, 21:41
Не говорить, а самому подавать пример )
Yulya_Cherry 10 травня 2016, 08:10
+++Это главное правило родителей!
А еще не давать еду в качестве награды/поощрения!
Виктор 2 листопада 2015, 15:32
Проблему неадекватного питания нужно решать на государственном уровне, отдельно рассматривать способы контроля (а по возможности - запрета) фастфудов. кому интересно - найдите сайт кивского городского детского гастроэнтерологического центра
Julia_Sofia 2 листопада 2015, 15:32
Наташа, посоветуйте где взять информацию о правильном питании для детей и семьи в целом без уклона в крайности
спасибо
zueva 2 листопада 2015, 16:13
У меня нет никакого конкретного источника. Но можно погуглить о правильном питании: калории, белки-жиры-углеводы и их баланс, и все такое.
Виктор 2 листопада 2015, 17:16
рекомендую почитать официальный документ минздрава, с 3й главы там про питание и прикормы "Наказ Міністерства охорони здоров’я України
Від 20.03.2008 р. № 149
Olya_lya 2 листопада 2015, 15:47
За всіх дітей не знаю, скажу за свого. Перший раз попробував цукерку у 10 місяців. Йогуртів і глазурованих сирочків не їсть взагалі (не те що не даю, просто каже що вони йому смердять і все), від молока відмовився як було 1,5 р. Зараз нам 4,3 рочки, з молочного їсть тільки тверді сири і сирники. Фрукти їсть всі без винятку і навить лимон без сахару, Також м"ясо і все що називається рибою. Цукерки не забороняю їсти і не ховаю, завжди стоїть на кухні ваза з різними цукерками. До чого веду - в нас спрацювала приказка "Запретный плод - сладок", от як би я ховала і не давала тих цукерок то дитина мабуть їх хотіла б, а так як вони стоять і можна свободно їсти - то він їх і не їсть, може колись там одну з"їсти і то не кожного дня. То може просто не ховати, а поставити і хай стоїть.
Mom_of_2_kids 2 листопада 2015, 16:07
Идеально. Поддерживаю такой подход, а не моя корзинка с конфетами и шоколадками на верхней полке. 1) запрет порождает интерес, 2) вы врёте ребенку, что сладкое вредно, когда точите заныканное для себя добро.
Marika 2 листопада 2015, 21:04
Абсолютно согласна. Самое первое и важное правило, которое привьет ребенку культуру питание - это родители как наглядный пример. Мы никогда не прячем конфеты и печенье, но ребенок знает,что больше одной нельзя, при чем до 2,5лет мы не давали конфеты, а только сухофрукты, печенье Мария и домашнюю выпечку. Ребенок берет пример с родителей!Если для мамы норма готовить полуфабрикаты(каждый день,я не говорю, что иногда это позволительно) или ходить 3 раза в неделю в фастфуд то и дети будут считать это нормой.
Xadijka 2 листопада 2015, 21:46
Девочки, ну что за бред. Это работает очень редко. Я столько детей знаю, что пока не лопнет не остановится перед конфетами. И так каждый день. Мама тоже ставила на столе все что хоч. Итог. 6 лет и неприятный диагноз
Olya_lya 2 листопада 2015, 15:51
Але сахар також не обхідний - тому що це глюкоза.
В мене знайома ніколи не їла солодкого бо берегла фігуру. А тепе у неї не достаток цукру в крові. Той самий цукровий діабет тільки в мінусі, і коли в неї приступ то потрібно колоти глюкозу або бігом щось солодке їсти.
Коментар видалено
alena797 2 листопада 2015, 18:58
в молоке тоже "сахар" есть
Juserko 2 листопада 2015, 19:09
добавочный сахар, то есть тот, которого в продукте, например соевом соусе, быть не должно - вреден, а сахар природный, например с том же молоке или фруктах, никакого вреда не несет, но в таких продуктах тоже нужно знать меру.
katrinen 2 листопада 2015, 15:52
Сладости в виде конфет или шоколада - даже не знает, что оно на вкус) Но чай обязательно с 1 ложечкой сахара, иначе вообще не будет пить. Печенье Мария Ярич, и иногда - домашняя яблочная шарлотка) Тимофею скоро 4.
Хотя у нас семья сладкоежек, и чайная корзинка есть) в шкафу, очень высоко)
Mariam 2 листопада 2015, 15:54
У нас вся семья пьет чай, кофе и тд без сахара, но есть проблема - бабушка, которая кладет малому сахар в чай. Конфеты мы очень ограничиваем, но есть вторая бабушка, которая сидит с младшей и, параллельно, приносит конфеты и вафли старшему. я очень против вафель Печенюшки, соломки, бублики - дети едят каждый день, по желанию, компоты пьем, как и пакетированные соки 200мл в день. Старший ест всякую выпечку, младшей - не даем. Каши только с медом. Дочь каждый день съедает творожок Агуша или Яготинский. Никаких газировок, хлопьев, какао, никаких сникерсов и тд, мороженое оочень редко и только летом.
Sanechka 2 листопада 2015, 16:02
Почитайте http://svetlyachok.livejournal.com/,
интересно пишет о питании, психологии переедания, и т.д. О сахаре тоже есть у нее. Ольга выше написала правильно, если запрещать, ребенок может вырасти, и отъедаться в неумеренных количествах. Там еще интересный опыт описан, как детям поставили много разной еды на выбор, и они ели так месяц, или около того. Так вот интуитивно они пришли к правильной еде. То есть грубо говоря ели свеклу и мясо, хоть стоял торт рядом.
Sanechka 2 листопада 2015, 16:46
Я кстати такая же. Но та же Светлана предлагает интересный опыт. К примеру вы любите торт Х. Сколько вы можете съесть за раз? Половину? Целый? Она советует купить, так чтоб и ещё запас был. То есть покупать каждый день по три торта и есть пока он не опротивел) я чесно сказать не пробовала))) но что-то в этом есть.
Irinka 2 листопада 2015, 17:12
я так пробую регулярно :) покупаю конфет много, но потом у меня лицо как у подростка :(
Allusia 3 листопада 2015, 16:51
У меня муж так однажды бананов в день объелся) до сих пор даже запаха не переносит)
Mom_of_2_kids 2 листопада 2015, 16:02
Мне такая одержимость непонятна.
Juserko 2 листопада 2015, 18:27
одержимость как раз в бесконтрольном потреблении сахара, так как уже давно доказано, что это наркотик, такой же по своему действию и очень похожий по составу на кокаин. поэтому сейчас даже в соевый соус добавляют сахар, хотя он там вообще не нужен, и таким образом подсаживают людей на свои продукты
zueva 2 листопада 2015, 18:29
Интернет все стерпит. Можно не сдерживать ни при каких обстоятельствах ;-)
Tatyana 2 листопада 2015, 18:29
точно, я долго искала соевый без сахара, все продукты с сахаром,даже горчица- хотя я и нашла без сахара в итоге и то и второе, но это 1 % из 1000, к сожалению
Yuliya_Ya 2 листопада 2015, 16:14
Я больше мёд люблю. Сахар притарность даёт, мёд-сладость.
Irinka 2 листопада 2015, 16:24
я бы так не смогла. Я наверное (если так высчитывать) съедаю наверное грамм 200 сахара :) Компоты\лимонады - сладкие делаю, на работе печенье, на обед часто десерт или мороженное, вечером обязательно конфеты\шоколад\торт... Вчера совсем ничего не было, готова была сахар есть, но вовремя надумала безе испечь :)
Irinka 2 листопада 2015, 18:23
ага, интересно, надо будет попробовать. Я пробовала фруктозу и тростниковый сахар - нравится. Но я не думала, что они менее вредны
Tatyana 2 листопада 2015, 18:26
единственно при уже существующем сахарном диабете ее можно, но в ограниченных количествах и худеть с ней можно , но стоит ограничивать суточною норму, если есть лишний вес) а так там одна польза , это натуральная "медовая трава",))
Tatyana 2 листопада 2015, 18:28
я вот такая уникальная,живу и не имею в доме обычного белого сахара) троснисковый правда есть для пекарских дел- а так только сахарозаменители натуральные)
Vasilisa_3 2 листопада 2015, 16:49
а энергия? дет же очень много тратят. как бы мой ребенок не ел кашку и котлетку, сладкое- надо
компоты не люблю не понимаю, убрать из рациона получилось только съехав на свою жилплощадь
иначе родня эту розовую бурду везде сует, предлагает, навязывает. просто дело вкуса. мы любим воду)))
Tatyana 2 листопада 2015, 17:04
вы думаете энергия только из сахара берется?)))
Juserko 2 листопада 2015, 18:29
как раз из сладкого самая бесполезная энергия, она сгорает быстрее всего и вызывает еще большее чувство голода.
zueva 2 листопада 2015, 20:09
"Сахарная" энергия очень быстросжигаемая, сложные углеводы дают ее гораздо больше и качественней. В любом случае речь же не обо всем сахаре. В фруктах его много, и он не считается в добавленный сахар.
Tatyana 2 листопада 2015, 16:59
У меня в доме вообще не белого сахара уже несколько лет))Есть только стевия, фит парад ,эритрол и коричневый тростниковый)
Sanechka 2 листопада 2015, 23:12
Надо попробовать, и покурить в том числе;-)
Tatyana 2 листопада 2015, 23:22
))) не надо курить- курить вредно))
Nataly777 3 листопада 2015, 13:32
Уже писала ниже, от польза "стевии" очень спорна. Наш организм - замкнутая система. От рецепторов языка поступает сигнал в мозг, что в кровь сейчас поступит "сладенькое". И вырабатывается лишнее количество инсулина. Со стевией нужно быть очень осторожной.
Leila 2 листопада 2015, 17:09
Утром чай с сахаром ( ложку на кружку).бтерброд с вареньем и медом.
Соки ,компоты очень редко.газировки вообще никогда не бывает.
Чипсы разришаю очень редко по 2- 3 штучки.
Вечером разришаю конфетку или шоколадку.бывает и больше.
Как бы не заприщаю но и ограничиваю немного
Коментар видалено
Elena_Ivanova 3 листопада 2015, 08:44
Татьяна а ксилит что за продукт? он натуральный ?http://ua.iherb.com/Now-Foods-Xylitol-2-5-lbs-1134-g/10714
Tatyana 3 листопада 2015, 12:23
Ксилит является естественным углеводом, который выглядит и имеет вкус обычного сахара. Он является натуральным подсластителем, который может быть извлечен из любого волокнистого растительного материала.
но он калорийный,+ стевии той же, что там о калорий
Tatyana 3 листопада 2015, 12:23
Ксилит в натуральном виде содержится в волокнах многих фруктов и овощей и может быть извлечен из различных ягод, овса и грибов, а также из шелухи кукурузы, сахарного тростника и коры берез))