Очень захотелось пышных вареников, но нет ни молока ни кефира, только сметана, скажите реально ли сделать хорошее пышное тесто на сметане? Если да то подскажите рецепт пожалуйста.
Очень захотелось пышных вареников, но нет ни молока ни кефира, только сметана, скажите реально ли сделать хорошее пышное тесто на сметане? Если да то подскажите рецепт пожалуйста.
Adjanta 26 жовтня 2016, 19:01
Я думаю можно развести сметану водой
Katerina75 26 жовтня 2016, 21:46
Могу поделится рецептом пышных дрожжевых вареников на пару. Получаются всегда) Ни молока ни кефира не надо.
Marusya_Marusya 27 жовтня 2016, 16:16
Если можно пожалуйста) буду очень благодарна
Katerina75 27 жовтня 2016, 17:06 2
В 0.5 кг муки добавляем 1 десертную л. сухих дрожжей,щепотку соли,2 щепотки сахара. Перемешиваем. Добавить 400-500 мл тёпленькой водички.Перемешать до однородной массы. Постепенно добавлять муку. Замесить тесто не слишком тугое,но и что бы к рукам не липло.Делать варенИчки в толщину 0.5 см . Налепить вареники с желаемой начинкой. Вареники должны немного подняться на столе. Варить на пару 5 мин. Я варю в мульте. Что не понятно,спрашивайте))
olegik75 26 жовтня 2016, 22:03
И мне рецепт
Katerina75 27 жовтня 2016, 17:07
Выше)))