Гречневые булочки или хлеб

15 коментарів

• vikingviking 19 лютого 2021, 12:08 3

  Нет. Надо 2/2 с пшеничной

• LuLuda 19 лютого 2021, 12:16

  спасибо

• koiguw 19 лютого 2021, 12:24

  +за то ,что нужно мешать с пшеничной или яица добавить ,пробовала с кукурузой муки с пшеничной, выходит рыхлой консистенции хлеб

• LuLuda 19 лютого 2021, 12:24

  спасибо

• Podsnejnik 19 лютого 2021, 12:38

  Класс

• Angelina 19 лютого 2021, 12:43

  вот такой, как на картинке, готовят в супермаркетах на смесях.

Попередні 3 коментаря
• vikingviking 19 лютого 2021, 12:59 1

  @LuLuda Врет. Там еще и житняя.

• Angelina 19 лютого 2021, 13:57

  @vikingviking или цельнозерновая, скорее всего, т.к. тесто хорошо поднялось.

• LuLuda 19 лютого 2021, 13:59 2

  @Angelina спасибо. Умом понимаю, но консультация профи была необходима.

• Garmonia 19 лютого 2021, 20:05

  Позавчера пекли из зелёной гречки. Замешивала не я, я уже пришла, когда в духовку ставили.
  В общем, на фото точно не из одной гречки. Мы пекли в форме, кирпич. Хозяйка в этом разбирается, говорит, чтобы сделать круглый из тех же ингредиентов, надо добавить какую-то шелуху из семён подорожника, чтобы впиталась лишняя влага. По-другому хлеб расплывётся. Лепиться не будет 100%. Тесто было жидкое, чуть гуще, как на драники картошка. Поэтому только в форме
  Хотя он так же треснул и корочка была хрустящая.
  Но сам вкус подойдёт далеко не всем. Ценителям традиционного хлеба точно не подойдёт. Действительно, как каша. Каша с корочкой. Но мы такое любим и ещё слегка тёплым слопали на ура.

• LuLuda 19 лютого 2021, 21:54

  Мне дали рецепт пшеничная и гречневая 1 к 1.
  Получилось очень вкусно. Все оценили.

  
• Sanechka 19 лютого 2021, 22:02

  шелуха называется псиллиум, я добавляю в безглютен блины всякие. но хлеб ещё не делала, надо попробовать