По следам темы https://kashalot.com/club/post-23622845/?self_ref=notify-club-comment и по просьбе "трудящихся". 
.
Рецепт не мой, не авторский. Во вторник делала девченкам на работу пирог и щёлкнула по-быстрячку процесс, вот и с вами делюсь. Сегодня, кстати, опять этот пирог делаю :)
Я без много букоФФ, просто фото.
Тонкий лист лаваша смазываю сметаной.
+ плавленый сырок.
+ натёртый Сулугуни.
Завернуть в рулетики.
Выкладываю в мультиварку.
Мне неудобно переворачивать в мультиварке - люблю румяное с двух сторон. Сегодня попробую на пергаменте, чтоб за уголки потянуть и вынуть. 
Посмотрим. Авось удобней, чем на тарелку переворачивать ( я так обычно делаю, но горячо и... ).
Заливаю смесью яиц и сметаны.
.
Выпекаю не по времени, на глаз.
Можно брать другой лаваш ( сегодня у меня зелёный, прямоугольный, 2 листа), другую сметану, другую процентность жира, другой сыр или вообще любую другую начинку, добавлять травки и специи и т.д.
Приятного аппетита!
ViktoriaC 4 серпня 2019, 09:46
Я делаю с сулугуни+адыгейский. Очень нежно и вкусно))
Elenn 4 серпня 2019, 10:30
Я делала с любыми сырами, что есть в холодильнике, но если закупаюсь спецом под пирог, то всё-таки с сулугуни.
Kaseta 4 серпня 2019, 10:40
Я мешала сулугуни с творогом, так диетичнее) или вообще только творог с зеленью) тоже ничего так))
JuliaLesnaya 4 серпня 2019, 09:50
Выглядит просто бомбически, мы все обожаем любые пироги с сыром, чем сыра больше, тем лучше)))
А скажите, если лист прямоугольный стандартный- Вы целый заворачиваете или пополам разрезаете? Или любая фантазия хозяйки будет удачна? )
JuliaLesnaya 4 серпня 2019, 20:23
Если хотите, можем списать это на хорошую камеру Вашего телефона)))) Но пирог реально золотой и да, с шпинатным лавашем получаетсч красочный.
JuliaLesnaya 4 серпня 2019, 20:27
Сын иногда покупает в Семейной пекарне так называемый хачупури - большая круглая лепешка и внутри и правда много сыра, как для общепита. Он аж глаза закрывает, когда ест))). Я пробовала, неплохо, вот только сыр, разумеется дешовый. Ваша штука будет ему заменителем, удобно будет брать с собой.
Elenn 4 серпня 2019, 22:04
Да, камера - "зверь", но пирог таки золотистый :).
Юля, отпишитесь, пожалуйста, когда сделаете этот пирог. Искренне хочу, что б по вкусу он Вам также понравился, как и с виду.
Malinka_orijinal 4 серпня 2019, 10:12
Отлично. А сколько таких упаковок сыра надо?
Elenn 4 серпня 2019, 10:28
Malinka_orijinal 4 серпня 2019, 12:22
Будем пробовать. Спасибо!
Elenn 4 серпня 2019, 18:43
;)
Laska 4 серпня 2019, 13:45
Можно точнее количество продуктов?
Elenn 4 серпня 2019, 18:57
Как правило я беру 2 прямоугольных лаваша - это одна упаковка. Сегодня делала с зелёным, шпинатным лавашом. На каждый прямоугольник пару ложек сметаны для смазывания лаваша, 1 плавленый сырок и пол большого кружка , того, что 500-550 г ИЛИ 1 маленькую ту, что 250-300 г головку сыра.
Для заливки 4-5 яиц + пакет 450-500 г сметаны. Соль, специи и пр. по вкусу и желанию.
Bryunetka 4 серпня 2019, 14:09
Пирог нужно переворачивать?
Elenn 4 серпня 2019, 18:47
Если печь в духовке, то он и так зарумянится. Я в мульте пеку, то переворачиваю.
danon 4 серпня 2019, 16:06 2
я похожий питрог делаю с тестом фило. получается оочень вкусно и нежнее, чем с лавашом)))
Elenn 4 серпня 2019, 18:44
Да, вариаций много.
Annuchka 4 серпня 2019, 16:36
Здравствуйте. А крышку мультиварки надо закрывать, или выпекать в открытой?
Elenn 4 серпня 2019, 18:45
Я закрываю. Пеку на режиме выпечка.
Evgenia90 4 серпня 2019, 17:17
Сметану всю упаковку смешиваете с яйцами?
Evgenia90 4 серпня 2019, 17:24
Есть фото пирога в разрезе ?
Elenn 4 серпня 2019, 18:46 1
4-5 яиц + поллитровый пакет сметаны.
Evgenia90 4 серпня 2019, 17:23
Ни когда б не догодалась по фото, что пирог из лаваша. Вчера ещё, когда увидела в "Кушание" думаю аппетитно выглядит, но неее, возиться с тестом не хочется, а оказывается, что тут не тесто и делов то.......)
Elenn 4 серпня 2019, 18:46
:)
Возни совсем немного.
IrinaL 4 серпня 2019, 18:54
По такой же схеме делаю еще и с сырым фаршем. Тоже осень вкусно.
Elenn 4 серпня 2019, 19:01
Да, можно любую начинку: творог, сыр, фарш, яблоки, вишни, мак, но сулугуни - мой фаворит.
innaant 4 серпня 2019, 21:14
Спасибо за рецепт.В закладки.
Elenn 4 серпня 2019, 22:05
;)
Desain 4 серпня 2019, 23:15
Супер, я в лаваш заварачиваю сладки творог. И выходит баница. Тоже вкусно
Elenn 5 серпня 2019, 08:19
Спасибо.
С творогом я тоже делаю, но тогда просто запекаю в духовке.
InSel 6 серпня 2019, 21:41
Как его запечь без мультиварки? На режим верх-низ? И сколько примерно градусов и времени?Спасибо большое за ответ
InSel 7 серпня 2019, 11:49
Поняла)) СПАСИБО за ответ, буду делать
Elenn 7 серпня 2019, 13:01 1
Отпишитесь, пожалуйста, если не сложно, понравился ли пирог.
pariganka 21 вересня 2019, 10:34
Я делаю в стеклянной кастроюльке в духовке
JuliaLesnaya 22 серпня 2019, 14:33 1
Итак, как обещала :grinning:
JuliaLesnaya 22 серпня 2019, 14:48
Да, сыну понравился, конечно)
JuliaLesnaya 22 серпня 2019, 14:50
Он упорно туда соус или кетчуп томатный предлагал туда всунуть))) Он был уверен, что это будет такая закрытая пицца))) Кстати, нужно было один рулетик и правда соусом промазать, уже все разложила и не сообразила. Ну еще сделаем, попрбуем и так.
Elenn 22 серпня 2019, 14:50
Да, вариаций много можно делать. Спасибо, что отписались. Удачи.