Вдохновил еще этот рецепт http://www.say7.info/cook/recipe/843-Tartaletki-s.html
Только у меня был мусс из авокадо с лим.соком, сверху сёмга, пол помидоа черри и пол шарика моцареллы+зел лук. Под муссом из авокадо обязательно колечко помидора!
Разлетелись на ура!
Irina16 1 січня 2012, 14:34
я думаю - "разлетелись")) такая красотища. а вкусно, наверное, как!
когда вы все фотографировать успевали?
Sophia_125 1 січня 2012, 15:03
красивые и верю, что вкусные.
а у нас получились только красивые. тарталетки имели неприятный привкус (само тесто), их в Ашане покупали. больше таких брать не буду. а Ваши тарталетки какого производства?
Irina16 1 січня 2012, 15:28
просто под жульен те жаренные как раз хорошо подходят, по-моему. один раз наткнулась на упаковочку, которая воняла старым маслом подсолнечным. теперь нюхаю всегда перед покупкой)))
а вот из теста не пробовала вообще никогда - чесно, не знаю, что туда накладывать))
Юлянчик 1 січня 2012, 18:07
В "Большевике" песочные тарталетки ПП Ольховый.Не горчили, нормальные.Но вафельные лучше-они прямо таят:)
Sophia_125 1 січня 2012, 23:16
и мне такие в ашане купили, но они с привкусом какой-то гадости. обидно
Вика)) 1 січня 2012, 15:33
Тоже делала,но мне не понравился рецепт-горчит почему-то.Грешу на авокадо...
Коментар видалено
Irina16 1 січня 2012, 23:17
то есть выбирать покрупней, так?
как он разрезается - я знаю, видела как-то. правдаЮ, как масло.
другое дело - мне ж на рынке никто его резать не будет))
нужно будет с кем-то знающим сходить за авокадо
Sophia_125 1 січня 2012, 23:19
берите побольше и пальцами позжимайте его. твердого не берите. со временем научитесь
Irina16 1 січня 2012, 23:31
спасибо большое, София, за советы. а то мне все хочется его купить, а не знаю с какой стороны к нему подойти. как-тососедка купила для салата, а он оказался таким вкуснючим и сладким, что они его съели в качестве десерта.
Юлянчик 1 січня 2012, 18:05
Забыла главное - под муссом из авокадо обязательно колечко помидора!Помидор тарталетку размягчит. А любители сверху все это дело красным перчиком...чуть-чуть....
DobriuEnot 1 січня 2012, 19:19
Я на еду смотреть не могу..мы даже до горячего не дошли..
DobriuEnot 2 січня 2012, 14:50
Салаты, холодец, печеночный пирог, икра..язык отварной вообще забыла на стол поставить..и это при том, что я не покупала колбасы, арезок не делала, не люблю.
А Мясо по-французски, запеченная свинина и красная рыбень остались нетронутыми..
DobriuEnot 2 січня 2012, 14:53
Все жирное, майонез..я такого стараюсь не есть вообще и не готовлю. А на НГ этот прям обжор всего вредного и вот 3й день едим..
На след НГ сделаю проще-лобстер, устрицы, икра и шампанское. ВСЕ. Деликатесно и нет набитого пуза..
Irina16 2 січня 2012, 15:01
вот-вот. каждый день ограничиваешь себя, стараешься семью гасдостями не кормить. а в Новый год готовишь так, как будто бы поледний день живешь)))
luckymam 2 січня 2012, 17:29
а мы уже 3 новый год,отмечаем в постеле! и никапельки не жалеем об этом:)(ребенка нескем оставить )так вот и "гуляем" с мужем :)много не готовлю:) обязательно тортик легкий в этот раз птичье молоко собственного приготовления и желе молочное для крохи,очень таки неплохо,а главное незаморачиваемся на кухне и все довольны:)
DobriuEnot 3 січня 2012, 13:48
Про усталость можно вообще не говорить..от простоя за "станком".
Все, завязываю с НГ, перехожу на полезный режим. И на след год деликатесы, а не майонезы и обжираловка..
Sophia_125 3 січня 2012, 13:49
у нас все в холодильник не поместилось. вынеслив коридор под балкон (он общественный на 3 квартиры, но закрытый от постороннего народу). так вчера какая-то зараза дверь не закрыла. там сало тепло и вся пища пропала. теперь есть нечего вообще, толко готовить, а так не хочется
DobriuEnot 5 січня 2012, 12:17
Да, обидно..
luckymam 3 січня 2012, 10:00
дело в том,что у нас раньше тоже были постоянно застолья и это так нагружало морально,каждый год одно и тоже,менялись только декорации и приглашенные люди,мы с мужем поддерживаем философию-праздник должен быть как для мамы так и для папы (ключевое слово праздник:)и если нет возможности поехать куда то в карпаты или за бугор!или просто сходить в ресторан так как есть ребенок,который вряд ли выдержит в чужей обстановке длительное время,придумываем себе развлекуху дома:)очень трудно было обьяснить родственникам,что мы будем дома отмечать и только своей семьей,но НГ-это семейный праздник,так что они отступили:)))да и вообще я допустим свой ДР праздную уже тоже в свое удовольствие,никаких гостей,муж,ребенок,прыгаем в машину и рулим в красивенные места и заведения,может потому,что так устаешь от приготовления и праздник тогда не в радость......родственники обижаются,но потом,говорят,клево,молодцы!:)
Sophia_125 3 січня 2012, 13:52
мы хоть дома (считаю, что НГ семейный праздник), но строго празднуем сами семьей. деоаем себе развлекаловку, одеваемся в деда мороза и прочее. без гостей. но готовлю себе все равно кучу.