Девочки, кто знает рецепт засолки селедки по-быстрому(за сутки)? Я потеряла, там нужно засыпать солью, сахаром на пару часов, а потом залить водой с уксусом и в холод. Может кто так делал, напомните, пожалуйста. Она выходит слабосоленая.
Девочки, кто знает рецепт засолки селедки по-быстрому(за сутки)? Я потеряла, там нужно засыпать солью, сахаром на пару часов, а потом залить водой с уксусом и в холод. Может кто так делал, напомните, пожалуйста. Она выходит слабосоленая.
Lidok 6 квітня 2018, 12:16 1
Две ложки соли, одна ложка сахара, порезать порционно , обвалять в смеси и через пару часов промыть водой холодной. Сложить в банку и залить олией
Lidok 6 квітня 2018, 12:58
литр
IrinaL 6 квітня 2018, 13:00
Спасибо, записываю.
Lidok 6 квітня 2018, 13:02
на здоровье))
linchen 6 квітня 2018, 16:00
Спасибо
oksanagarbar 6 квітня 2018, 22:21
Я роблю:1 кг скумбрії (3рибини)
1 л. води
4 ст ложки з горою солі
2 ст.л. сахару-рівно
2 ст.л. уксусу
Коріандр, лаврушка, перець...
Дуже смачно і через сутки можна їсти, головне зрізати голову і вибрати киші. Готую вже кілька років так.
linchen 6 квітня 2018, 22:28
Кипятить рассол? Или просто залить?