Творожные завитки

Сегодня у нас отключили интернет и вот что из этого получилось))))

Фото пошаговых, увы, нет, потому как делала в первый раз и не уверена была что получится вкусно, а когда сделала, то решила что эта выпечка стоит того чтобы с Вами поделиться рецептом:)

Так что есть только фото готового изделия и простейший рецепт приготовления)

Итак, нам понадобится:

250 г творога

2 яйца

100 мл раст. масла

100 г сахара

1 пкетик разрыхлителя

400 г муки

щепотка соли

сахарная пудра для посыпки

любой джем или варенье ( у меня перекрученная с сахаром черная смородина и абрикосовый джем)

Творог взбить миксером до однородного состояния. Добавить яйца, соль, раст. масло, сахар и все взбить до однородной массы. Переложить в миску и высыпать муку с разрыхлителем. 

Замесить тесто и поставить в холодильник на часок. Можно и больше. У меня стояло около 3х часов.

Потом раскатать в пласт (у меня получилось 2 пласта) намазать вареньем (можно добавить изюм и орешки, а можно и с маком сделать) свернуть рулетом и порезать на ровные ватрушки.

Выпекать при 200С минут 20-30. Как сверху зазолотяться, тк и готовы.

Остудить и притрусить сахарной пудрой.

Вот так вот все вкусно и просто:)

Получается примерно штук 40

Приятного аппетита!