огород на подоконнике

Имеются семена:

- петрушка листовая Армавирская

- базилик фиолетовый

- салат листовой кучерявец одесский

- кріп лісногородський

Есть еще балконные помидоры, но это потом, когда смогу вырастить хоть один "урожай".

На пакетиках указана глубина посадки, время посадки и сбора. Касается ли это домашней рассады? Или можно, например, и сейчас посеять? Возможно, есть какие-то растения попроще, с которых стоит начать? Также интересует какой должен быть грунт, глубина грунта, чем удобрять (или не удобрять), как часто поливать. Может быть еще какие-то особенности выращивания и ухода?

Очень хочу выращивать свои, хоть и маленькие, но витаминки :)

буду благодарна за советы

Здравствуйте , хочу выращивать зелень на балконе, с огородом дела не имела, потому прошу совета, какой грунт, освещение и может есть секреты. Хочется вырастить рукколу, мяту, лаванду, салат, сторона Северная, солнца нет никогда( спасибо