без сахара
Чем заменить сладости?
С понедельника перестала есть сладости. Их за последние годы в моей жизни было много, порою даже больше обычной еды.
Бросила не для похудеть, а здоровья ради. Ну, печень почистить и прочие комплектующие.
Из сладкого у меня теперь ложка сахара в утренний кофе и два фрукта в течении дня.
Ожидаемой ломки не случилось, настроение тоже не скачет, всё вроде гладко, но...под чай очень хочется что-то в рот положить. Это как ритуал, привычка. Пить чай без ничего как-то грустно. Вот пока орешки грецкие ем в небольшом количестве - не то.
…Теги: сладости, пп, сухофрукты, сахар, без сахара
Фруктовые рулеты а-ля "Равлик Боб"
Для рулетов используются любые ягоды и фрукты(желательно переспелые). Я сделала из черной смородины и сливы)
Приготовление: пюрируем в блендере понравившиеся Вам ягоды или фрукты, добавляем сахар по вкусу (можно без него). Увариваем в кастрюле с толстым дном до состояния пюре, чтоб не прилипала к ложке. Получившуюся массу выливаем тонким слоем на пергамент или силиконовый коврик. Сушим 2-3 дня (чем тоньше слой тем быстрее высохнет масса). Когда масса высохнет она легко снимаетя и становится эластичной. Пересыпаем орехами или пряностями и сворачиваем в рулет. Нарезаем на ломтики и посыпаем сахарной пудрой. Храниться такой рулет может пару лет при комнатной температуре. 
Всем приятного чаепития!…