Кулінарні рецепти, стр 1154

Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 29 октября 2010, 13:15

П Я Т Н И Ц А! Как много в этом слове..Маринуем шашлыки.


Девочки, пятница, ура! А что это значит? Пятница- это 2 дня когда можно не готовить, памперсы меняет ПАПа, папа делает уборку, ШОПИНГ, любимого ребенка можно оставить на бабушек и релаксировать,
Девочки поделитесь рецептами, кто что манирует и в чем.
И не забываем зима на носу, ловим последние теплые выходные.
…
Кулінарні рецепти 28 октября 2010, 17:29

Сушка овощей и фруктов. Фруктовая пастила для деток, поделитесь рецептами.


Уже пол года пользуюсь сушкой для овощей и фруктов. очень нравитса. Компот из сушеный яблок получаетса немного другого вкуса, чем с рыночной. К тому же сушу чистые непорченые фрукты иКто делал фруктовую пастилу для деток? Подскажите рецепт. Заранее спасибо)
Сушка на компот. Слива+груша+яблоко.
…
Кулінарні рецепти 27 октября 2010, 22:23

Тушеное мясо (как это делаю я)


Предлагаю всем вот такой рецепт тушения мяса. Дело в том, что у меня проблемы с желудком, а при таком способе мясо не жарится, а тушится. Может еще кому-то пригодится.
Продукты
Говядина (яблочко) - 1 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Маргарин сливочный - 0,5 пачки
Приготовление
Лук почистить и нарезать кубиками.
Мясо зачистить от пленок, порезать на кусочки 4х4, посолить и поперчить.
Растопить в казанке маргарин,положить лук и тушить пока не начнет темнеть.
Затем положить мясо. Перемешать с луком и поставить на небольшой огонь под крышкой тушиться дальше.
Мясо пустит сок - вот на этом соку и тушить где-то с полчаса.…
Катерина
Кулінарні рецепти 26 октября 2010, 21:29

Рыбные блюда

Девочки, купила скумбрию, не знаю, что с ней можно сделать, кроме как пожарить. У нас дома с рыбой как-то не очень сложилось, в основном, мясо, поэтому не знаю и не умею готовить рыбешку. Подскажите, плизик, может, в фольге кто запекает, или рыбный пирожок, или еще чего-нибудь вкуснячее. Спасибо!
Tata_original
Кулінарні рецепти 26 октября 2010, 16:37

Еда с Экзотикой. Часть2)


Ананасы растут на колючих кустах. Спеет фрукт 18 месяцев! Но При этом в Тае они стоят 60 бат штука ( 2 у.е.). Очень сладкий фрукт тут плодят круглый год. Сорвать с…
Кулінарні рецепти 26 октября 2010, 01:18

Еда с Экзотикой) Часть1.

Во время поездки в страну солнца, белого песка и нериально красивого океана, мне удалось завпечатлить несколько кадров о еде..

Рецептов не распишу, но воображение порадую. Может кто после прочтенного побежит в Дары Моря за деликатессами)) А может кто подчеркнет что интересно для себя.
Во время поездки в Тайланд я решила оторватса по всем морепродуктам, думала осилю, оказалось нет. Но все же многое удалось отведать.
Основнные творенья Тай фуда это супообразные блюда. Причем креветки практически в каждом рецепте.
…
Кулінарні рецепти 26 октября 2010, 00:08

Замороженое тесто. Полуфабрикат.


Девочки, подсела на замороженое тесто. Скуповываю его пачками.. Слоеное, дрожжевое..12 гривен и дессерт к чаю готов. Из него всегда все выходит, паритса не нужно, мешать-сеять-взбивать. Начинку втыкнул, яйцом смазал, 25-30
Вот вчера делала пирог с домашним творогом. Тесто дрожжевое. Кто что с него еще творит?
Кулінарні рецепти 25 октября 2010, 23:39

Жаркое по-Лентяйски)


Сегодня вновь постал вопрос. Разморозив кусок мяса, я посмотрела на него и спросила - Ну что творить то будем с тебя?. Как часто бывает готовить было лень, но гарнир мясо
У меня было:
- кусок телятины яблочко
- луковица
- 2 средние морковки
- картошка нечищиная в кожуре
- вино полусухое, что было недопито
- немного броколи
- чеснок
- соль, лаврушка, перец молотый и горошек, паприка…
Кулінарні рецепти 25 октября 2010, 23:14

Тефтели вкусные в мультиварке

Девчушки, раз зашла тема про тефтели, я тогда с вами поделюсь своими. Они простые, и многие, вероятно, также само их готовят, тогда это для начинающих кулинаров, как я.Берем стегно индюшки (у меня было 1, 250 кг), разделываем и в мясорубку, отправляем туда же почищенное сальцо (длина см 8-10, можно меньше), пару очищенных луковиц. Перемешиваем, солим по вкусу. Варим рис (у меня вышло немного меньше одного мультистакана), добавляем в фарш и перемешиваем. Добавляем одно яйцо, вымешиваем, формируем шарики. Тре пару моркоочек на терке. Дно мульти смазываем супер маленьким кол-вом масла подсолнечного, выкладываем шарики, пересыпаем морковкой и так пока шариков не останется.…
Tata_original
Кулінарні рецепти 25 октября 2010, 23:05

Тефтели на пару для годовалого ребенка



Моему сыну 1год 1мес. Мясо едим мы давно и хорошо. Но все время я ему делала только отварное мясо или просто на пару. Ну думаю пора разнообразить наше мясное меню.
Нам надо:
- нежирное мясо, кусочек размер с лодонь ( я брала телятину яблочко, можно брать и филе рыбы)
- масло сливочное 2 ст.л.
- маленькая луковица 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- морковка маленькая
- зелень ( по вкусу)
- соль…