Кулінарні рецепти, стр 1034

Здравствуйте! У меня накопилось несколько вопросов к опытным хозяйкам по консервированию вареньев и джемов: 1.Подскажите проверенный рецепт варенья или джема из алычи и из крыжовника. 2.Как стерелизовать банки в духовке (сколько по времени банки 0, 5, 1л, 1, 5л)и при какой температуре? 3. Варенье или джем нужно наполнять перед закатыванием до краёв или нет? 4. Нужно ли закатав джем или варенье переворачивать и укутывать (мама вроде говорит что не нужно)? 5. Если варенье варилось на малом или среднем огне, то нужно ли его непосредственно перед закатыванием включать на максимальный огонь чтоб бурлило? Я нарыла недавно рецепт очень вкусного вишнёвого джема…

вчера сделала бифивит на молоке тетрапак безлактозном (квасила как всегда в тетрапак). он получился менее густой чем на детском молоке.

кто делал на таком молоке? может дело в жирности? детское 3.2% а это 2.6%.

…

Нереально вкусно и мега витаминно! :-)

Для тех кто не любит шпинат в самый раз )) а он очень полезен, но здесь его вкус минимален

…

Разогналась я лопать свою любимую Панакотту и вспомнила о мамочках с клумбы :-) детишкам, да и мужу на десерт думаю будет в самый раз порадовать )

сразу извиняюсь за полусьеденное фото ))

…

Девочки, я как всегда, спасая продукты, изобретаю что-то совершенно нереально вкусное )

На потребуется:

- творог (у меня был самодельный)

- яйцо (или два в зависимости от количества творога)

- сахар, ванильный сахар

- разрыхлитель

- мука.

Сначала блендером взбиваем творог, яйцо и сахар и ванильный сахар до того состояния, как масса становится без комочков и крупинок. Потом добавляем муку и разрахлитель. Я перемешиваю дальше ложкой. Добавляем муку до того, как станет тяжело мешать и масса начнёт отлипать от стенок. Если мешать руками, то муки потребуется значительно больше и сырники станут тяжеловеснее, а мне захотелось лёгкости. В общем, перебарщивать не…

Четверг - это маленькая пятница. А в жару хороший джин да с мятой, льдом и лимоном идет..ну просто великолепно.

Продукты:

…

Брускетта, это такие маленькие итальянские "бутербродики" сделанные на булочках, багете или на любом другом хлебе. Начинка может быть разной. Особенно вкусно комбинировать помидоры и творожные сыры по типу феты, козьего

…