Кулінарні рецепти, стр 247
Что еще добавить в пастиллу из смородины?
Осталась замороженная смородина. Хочу ее на пастиллу пустить) Но, не просто так а добавить что-то) Кто знает с чем сочетается черная смородина по вкусу чтобы было ах ах как хорошо?
…Можно ли загустить готовую подливу?
Девчата кулинарочки, приготовила тефтели в томатной подливкой, а она такая жидкая как суп, можно ли ее как-то загустить, или это все?
Домашнее мороженое
Девочки поделитесь рецептом домашнего мороженого пожалуйста
Отбивные из куриной грудки с моцареллой, в кунжутной панировке
Это блюдо готовится столько же по времени и усилиям, как обычные отбивные, но позволяет по-новому подать такую привычную куриную грудку.
Ингредиенты
…Когда что-то не заладилось с майонезом
Решила я самостоятельно приготовить майонез, не первый раз, надо отметить. Но почему-то желаемый результат не получился, предполагаемый соус расслаивался, намекая,видимо, на то ,что нечего калории добавлять, сейчас время легких заправок. Поэтому я испекла печенье. Очень довольна результатом- рассыпчатое, нежное. Внешне, конечно не очень,но для домашнего чаепития- отлично!
Майонез—200 г
Яйцо куриное—2 шт
Масло сливочное—200 г
Сахар(2/3 - в тесто; 1/3 - на обсыпку) —1 стак.
…Молочный десерт а-ля мороженое
Написала рецепт в теме про мороженое,решила вынести отдельным постом.
5 желтков +1 ст.сахара растереть,потихоньку добавить 600 мл теплого молока (не помню точно количество молока,но точно больше чем пол-литра было), на водяной бане мешать все время до лёгкого загустения,оставить,пусть остывает. Отдельно развести в минимальном количестве горячей воды 25 гр желатина (у меня грамм 100 воды ,не больше). Взбить оставшиеся белки в плотную пену,добавить разведённый желатин, аккуратно смешать с желковой массой,разлить по креманкам)не забудьте ванилина немного)))Приятного аппетита)
Очень важно, чтобы яйца были максимально свежие и хорошие, т.к. белки сырые!Может стоит попробовать взбить с частью…
Ищу рецепт блинчиков в панировке
На банкете попробовала блинчики, обжаренные в панировке, были в форме треугольников, внутри шампиньоны. В инете не могу найти похожего. Может кто делает такие, подскажите рецепт.
Гранола- батончики для маленьких сладкоежек
Имеется маленькая сладкоежка 2,7 лет.И я как и многие мамы ищу альтернативу, чтобы было и вкусно и полезно!
Хочу с вами поделиться рецептом батончиков гранолы.Итак, нам понадобится:
…Научите солить зелень на зиму
Всегда замораживала зелень, а в этом году хочу попробовать засолить. Покупала в магазине, мне она показалась более ароматная, чем мороженная. Поделитесь, рецептом, пожалуйста!
Заранее благодарна!)
Плавленный сыр. Поделитесь!
Девочки, поделитесь рецептом плавленного сыра в домашних условиях, нюансами в приготовлении, секретами, хитростями хозяйскими. По рецептам, найденным в интернете, пару раз пробовала готовить, не то...
Спасибо всем откликнувшимся!