Кулінарні рецепти, стр 1157

Сегодня испекла кекс. Рецепт очень простой, не трудоемкий и вкусный.
Вот что получилось...


Ингредиенты:
200г маргарина или слив.масла
1ст.сахара
щепотка соли
4 яйца
ванилин
2ч.л. разрыхлителя или 1ч.л. гашенной уксусом соды
2ст. муки
100г изюма
100г орехов
50г цукатов или 100г кураги

Маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, соль и ванилин. Ввести муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Изюм, орехи и цукаты добавить в тесто и тщательно перемешать.
Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать в разогретой до 180С духовке минут 45-час.
Готовность проверять зубочисткой (должна быть сухой).
Приятного аппетита!
…

Обещала - делюсь рецептом.:)))
Тесто:
4 яйца
1ст.сахара
1ст.муки
ванилин
Крем-начинка:
3 банана
200г творога
200мл сливок 20%
сахар

Делаем тесто. Отделяем белки от желтков. Начинаем миксером взбивать белки, по ложке добавляя сахар. Затем добавить желтки и ванилин, взбиваем. Вводит по-немного муку. Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать 20-25мин при 190С. Дать остыть бисквиту и разрезать на 2 части(коржи).
Творог измельчить блендером, добавить сахар и сливки. Взбивать миксером 1-2мин.
Бананы порезать кружочками.
Один корж смазываем кремом, выкладываем сверху бананы. Второй корж смазываем снизу кремом и накрываем бананы. (т.е получается корж, крем, бананы, крем, корж).
Сверху посыпать сахарной пудрой и…

Вспомнила на выходных одно из излюбленных произведений Астрид Линдгрен и захотелось этих самых ароматных плюшек, которые Карлсон выманивал у Малыша:)))
Для приготовления используется дрожжевое тесто. У каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт, по-этому выбираем кому что нравится:)
Я делала такое тесто:
1 ст. теплого молока
25-30 гр. дрожжей (не сухих, обычных)
2 ст. л. сахара
щепотка соли
1 яйцо
4 ст.л. раст. масла
~ 4 ст. муки
Я опару не делала, а сразу к растворенным в теплом молоке дрожжам добавила соль, сахар, яйцо и масло, в конце муку. Хорошенько вымесила и оставила на 1-1, 5 часика, чтоб…

Девочки, сегодня Юля Высоцкая вдохновила меня своими рецептами со сливами. И так захотелось сладких пирожков. Вот рецепт пирожков со сливами и корицей.

Тесто:
3г сухих дрожжей
3ст.л. сахара
2/3 ст. теплого молока
1 яйцо
щепотка соли
ванилин
1/2ст. растительного масла
250-300г муки
Начинка:
500г слив
1/2ч.л. корицы
сахар
Для смазки:
желток
сахар

Дрожжи и сахар растворить в теплом молоке. Добавить 3ст.л. муки и оставить на 30 минут, чтобы подошла опара.
Через 30 минут ввести в опару яйцо, соль и ванилин. Тщательно перемешать. Ввести муку частями и частями подливая раст.масло. Смазать стол немного раст.маслом и замесить тесто. Из-за масла тесто станет…

Полюбляю баловать своих таким вот Чиз-Кейком
…

Девочки, прочтя постик Наташи про кролика, вдохновилась сделать. Под рукой оказалась курица в 1, 7 кг весу. Пришлось фантазировать)Значит так, берем курочку, разделываем ее на части, кладем в кастрюльку (обычную), солим, перчим. Попутно готовим маринад. 1-2 столовые ложки обычной горчицы (у меня Российская в стекле)+1-2 столовые ложки меда+пару столовых ложек соевого соуса+разные специи, перемешать, добавить к курице. Если есть время, промаринуйте на ночь, я поставила в холодильник на пару часов. Спустя время, достаю из холодильника и кладу в мультикастрюльку, включаю режим "Выпечка" на 40 минут и поджариваю, переворачивая на обе стороны. Курочка подзагорела, наливаю в мультикастрюльку маринад и включаю режим…

Я ужасно люблю этот соус. Мы с мужем на море только его и покупали (домашний) и поэтому я решила, что обязательно приготовлю его сама, ну хоть парочку баночек!!!!! Перед отъездом с моря мы спросили на рынке у продавца рецептик и он, видя мои горящие глаза, с удовольствием мне его задиктовал.
Только что закончила и спешу поделиться с Вами!
Итак, нам понадобится:
алыча - 1 кг,
сахар - 2 ст. ложки,
соль - 1 ст. ложка
киндза - 1 большой пучек,
петрушка - 1 большой пучек,
красный молотый перец - 1 ч.л. (но кто любит поострее, можно и 2 ч.л. положить)…