Милые хозяюшки,срочно нужен рецепт обалденно вкусной окрошки.Спасибо:)

Такое дело. Нас свёкр привёз из Крыма дыни, арбузы и персики. Много! За время, пока они не испортятся мы их просто не успеем съесть.
Есть сушка. Но нет опыта сушки. Как посышить дыню, персики и если возможно, то и арбуз? Какими кусками резать? Обмазывать ли маслом подставочки? Сколько по времени сушать?
…Почему у меня не получается бисквит? Где только не делала. Милион раз наверное и ни разу не получился :-\
Ложу все по рецепту, делаю тоже. Не дпю чтоб попал воздух и не открываю минут 15 после готовки. Он всегда падает! ((( что это может быть? проблема во мне я знаю ))
готовила его и в духовке и в мультиварке и даже в микроволновке!

Вкусненький,полезненький.Готовлю его уже лет 7,всем нравится.рада,если пригодится и вам рецептик.
…подскажите проверенный рецепт огурцов в 1.5 литровых банках.