Девочки - хозяюшки, поделитесь, пожалуйста, рецептами вкусной перловой кашки. Без мяса, с мясом, с овощами.... в общем, рецепты принимаются разные ;) А если еще кто расскажет как в мультиварке ее сделать...
Я рецепты поискала, попробовала сделать.. ничего у меня не получилось :((
В общем, спасайте, милые хозяюшки! Каши хочу заморской, в смысле перловой :)))
knyaginya 24 июля 2014, 22:59
и я послушаю. может удивлю брата новым рецептом. а то он перловку не ест - говорит что это каша для рыбы)
AnastasyaP 24 июля 2014, 23:01
Я может ничего нового не добавлю,но я заливаю на ночь водой перловку,а утром варю и добавляю сливочного масла.Получается мягенькая и вкусная,едят даже дети :)
Natal4ek 24 июля 2014, 23:03
а варите сколько по времени? и в каком количестве воды?
AnastasyaP 24 июля 2014, 23:04
на палец сверху крупы,время не засекала прокипела минут 10 и выключила доходить.
Natal4ek 24 июля 2014, 23:07
спасибо, буду пробовать :)
AnastasyaP 24 июля 2014, 23:09
попробуте!удачи!сварите чуть-чуть,чтобы не обидно было в случае чего :)
IrinaNM 25 июля 2014, 00:25
делаю перловку как плов.
IrinaNM 25 июля 2014, 00:32
я вообще первый раз слышу что ее замачивают, время приготовления у меня примерно такое же как и на рис, я смотрю по готовности, но я люблю чтоб именно в этом блюде она не переваренная была, как и рис.
Marinka_B 25 июля 2014, 00:40
вот я тоже замочила - вроде на пакете написано. Сварила за пол дня, но есть это было нельзя)
Natal4ek 25 июля 2014, 00:46
почему и спрашиваю про замачивание... в нете рецепты смотрела, так кто на что гаразд... или не замачивать, или замачивать, но время замачивания колеблется в разных вариантах от 2 часов до 12-ти.
-----------------
кажется начинаю понимать... если нужно более разваристый вариант, тогда наверное лучше замочить. А если рассыпчатый как рис, то без замачивания.
Anna_St 25 июля 2014, 00:29
На ночь ставишь в мультю с отсрочкой приготовления, часов на 8... Пропорция1:3
Natal4ek 25 июля 2014, 00:42
о! Спасибо, Аня! в мульте обязательно попробую!
А перловку тоже можно на молоке варить? Или на воде лучше?
Anna_St 25 июля 2014, 00:54
Варить только на воде! Если нужна молочная, то потом молоком развести, после приготовления
Marinka_B 25 июля 2014, 00:39
я тоже тут поучусь) делала суп с ней - классный. но купила-то давно для каши. Первую партию выкинула одним монолитным куском)) почитаю, что хозяйки более удачливые пишут)
Vetochka75 25 июля 2014, 10:49
Готовлю в мультиварке, получается вкуснющая.
2 мультистакана перловки, 5 мультистаканов воды, ложка подсолнечного масла,соль и специи по вкусу. Иногда готовлю с зажаркой (морковь + лук), которую ложу через час после начала готовки. Иногда ложу ребрышки. Варю на режиме плов.
Natal4ek 25 июля 2014, 11:20
а какое время приготовления?
Natal4ek 25 июля 2014, 11:21
как у плова? у меня просто нет такого режима в мульте :) есть режим "рис, крупы" ну и время разное можно выставить.
Vetochka75 25 июля 2014, 11:26
варю 2 часа, после часа варки или добавляю зажарку, или прсто перемешиваю)