Заливной пирог с черникой

Тесто 

100 гр-масла(можно маргарин)

2 ст. л. - холодной воды

150 гр муки

Замешиваем тесто ,заворачиваем в пленку и на час в холодильник.

По прошествии часа достаем его и распределяем по форме (у меня форма диаметром 20 см),застеленной пергаментом.

Накалываем вилкой и печем основу при 180* 10 минут.

Делаем заливку 

1 - яйцо 

100 мл сливок у меня 15 %

25 гр масла 

100-150 гр (кто любит послаще )сахара

ванилин

150 гр творога

Мягкое масло растираем с сахаром,добавляем ванилин,яйцо,перемешиваем .

 

Добавляем творог и вливаем сливки.

Чернику (200 гр)моем,обваливаем ягоды в муке.Я делала это в сите.

Сыпем ягоды на основу,выливаем заливку.Печем при 180* 35 минут.

21 комментарий

  • irina_zt 26 июня 2017, 22:14

    Девочки.... Уууу.... Что ж вы делаете то.... На ночь....

  • irinakd 26 июня 2017, 22:19

    Рецепт

  • Lana_Odessa 26 июня 2017, 22:38

    Добавила

  • Alushka74 26 июня 2017, 22:32

    Рецепт?

  • Lana_Odessa 26 июня 2017, 22:38

    Добавила

  • Clementina 26 июня 2017, 22:45

    Ой, как, наверное, вкусно... Утащила в избранное... Но я лентяйка, все утаскиваю и утаскиваю. А когда печь буду... никто не знает...

  • Lana_Odessa 26 июня 2017, 22:53

    У меня тоже в закладках на компе рецептов уйма готовить и готовить))
    Ягоды купили,никто не ест,не пропадать же им)).

  • Alperina 26 июня 2017, 22:47

    Спасибо!

  • Lana_Odessa 26 июня 2017, 23:08

    Пожалуйста)

  • seveneleven 26 июня 2017, 23:02

    Супер! Не удаляйте только!
    Спасибо

  • Lana_Odessa 26 июня 2017, 23:08

    Не буду)

  • Iriska 26 июня 2017, 23:23

    А со смородиной мороженой, нормально будет? С прошлого года осталась баночка домашней. Жалко выкидывать :(

  • 3 комментария
  • Iriska 26 июня 2017, 23:59

    Вообще пирог с черникой - это моя мечта. Как только найду у себя в городе черники, куплю не задумываясь. Иногда попадается и у нас )

  • Lana_Odessa 27 июня 2017, 00:02

    В маленьких магазинчиках и но лотках (овощных фруктовых тоже не замечала).Это только в большом супермаркете.Я ее именно там нашла.

  • Iriska 27 июня 2017, 00:05

    Ну да, в Велмарте у нас встречала. Но всегда так, что неудобно её было с собой брать. Теперь увижу - возьму по любому )

  • Sotanial 26 июня 2017, 23:24

    А навіщо ягоди обвалювати в муці?

  • Lana_Odessa 26 июня 2017, 23:32

    Чтоб сок ягодный не попортил хрустящий корж,чтоб он не размок.А так корж остается сухим без лишней влаги.

  • Sotanial 27 июня 2017, 06:53

    Дякую

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб