Девочки-кондитеры, подскажите, пожалуйста, можно ли прикрепить вафельную картинку на торт, если верхний слой-желе?
svetik555
Опубликовано 19 июня 2017, 09:57
M_N_A 19 июня 2017, 10:43
Не кондитер, но недавно делала торт с вафельной картинкой. Интересовал тот же вопрос. Сказали: желе - нет, картинка "поплывет"
Sveta82li 19 июня 2017, 11:02
Можно спросить а чем вы картинку сверху покрывали?
M_N_A 19 июня 2017, 11:21
Жидким медом.
Sveta82li 19 июня 2017, 11:23
Спасибо)а покрывать когда лучше,перед подачей или можно с вечера?
Gusakova 19 июня 2017, 12:37
Расстаётся или поплывет
Gusakova 19 июня 2017, 12:38
*расстает
svetik555 19 июня 2017, 12:40
А если на застьівшее желе чем-то намазать(тем же жидким медом) и прилепить ту картинку?
natusia_123 20 июня 2017, 05:45
Взбить сметану с сахаром и добавить желатин,покрыть сверху торт и только потом картинку
Rina121183 20 июня 2017, 10:13
Куда мед? И надо мед растопить? добавлять воду в мед?
natusia_123 20 июня 2017, 16:56
Иду в личку
svetik555 20 июня 2017, 17:22
спвсибо)))
Вернуться в Клуб
M_N_A 19 июня 2017, 10:43
Не кондитер, но недавно делала торт с вафельной картинкой. Интересовал тот же вопрос. Сказали: желе - нет, картинка "поплывет"
Sveta82li 19 июня 2017, 11:02
Можно спросить а чем вы картинку сверху покрывали?
M_N_A 19 июня 2017, 11:21
Жидким медом.
Sveta82li 19 июня 2017, 11:23
Спасибо)а покрывать когда лучше,перед подачей или можно с вечера?
Gusakova 19 июня 2017, 12:37
Расстаётся или поплывет
Gusakova 19 июня 2017, 12:38
*расстает
svetik555 19 июня 2017, 12:40
А если на застьівшее желе чем-то намазать(тем же жидким медом) и прилепить ту картинку?
natusia_123 20 июня 2017, 05:45
Взбить сметану с сахаром и добавить желатин,покрыть сверху торт и только потом картинку
Rina121183 20 июня 2017, 10:13
Куда мед? И надо мед растопить?
добавлять воду в мед?
natusia_123 20 июня 2017, 16:56
Иду в личку
svetik555 20 июня 2017, 17:22
спвсибо)))