Этот я пекла в силиконовой форме смазанной растительным маслом. На 1шт нужно:
5 яиц, 250 гр сахара,250 гр муки 1 ванильный сахар,0,5-1 чайная ложка разрыхлителя,3 кислых яблочка,корица.
В комбайне или миксере взбиваем немного яйца (лучше охлажденные немного) без сахара,немножко .Затем добавляем сахар и ванильку и взбиваем до 10 мин. до увеличения массы( когда проведете пальчиком по взбитому,остается бороздочка)Пока взбиваем готовим яблоки.Очищаем от кожуры , режем крупненько квадратами большими, ложим в миску посыпаем корицей и добавляем 1 ст ложку коньяка или водки или наливки,перемешиваем и отставляем.Когда взбили тесто ,то предварительно перемешанную муку с разрыхлителем вводим вручную,лучше деревянной ложкой,в массу потихоньку.Берем форму ,смазываем маслом ,ложим часть теста на дно,затем яблоки выкладываем, а затем основную массу на верх.Если переборщили с яблоками или боитесь ,что мокрое тесто будет,то добавте изюма к яблокам немного.Ставим в предварительно разогретую духовку,температура 180 градусов и выпекаем 40 мин не открывая духовку.после 40 мин можно заглядывать.Когда готов дать остыть,а потом вынимать из формы.Посыпать сахарной пудрой,полить шоколадом.Приятного аппетита!!!!
Aleksandra__ 12 июля 2014, 15:44
А рецептик будет,или по стандарту?
Курило Людмила 12 июля 2014, 18:52
Этот я пекла в силиконовой форме смазанной растительным маслом. На 1шт нужно:
5 яиц, 250 гр сахара,250 гр муки 1 ванильный сахар,0,5-1 чайная ложка разрыхлителя,3 кислых яблочка,корица.
В комбайне или миксере взбиваем немного яйца (лучше охлажденные немного) без сахара,немножко .Затем добавляем сахар и ванильку и взбиваем до 10 мин. до увеличения массы( когда проведете пальчиком по взбитому,остается бороздочка)Пока взбиваем готовим яблоки.Очищаем от кожуры , режем крупненько квадратами большими, ложим в миску посыпаем корицей и добавляем 1 ст ложку коньяка или водки или наливки,перемешиваем и отставляем.Когда взбили тесто ,то предварительно перемешанную муку с разрыхлителем вводим вручную,лучше деревянной ложкой,в массу потихоньку.Берем форму ,смазываем маслом ,ложим часть теста на дно,затем яблоки выкладываем, а затем основную массу на верх.Если переборщили с яблоками или боитесь ,что мокрое тесто будет,то добавте изюма к яблокам немного.Ставим в предварительно разогретую духовку,температура 180 градусов и выпекаем 40 мин не открывая духовку.после 40 мин можно заглядывать.Когда готов дать остыть,а потом вынимать из формы.Посыпать сахарной пудрой,полить шоколадом.Приятного аппетита!!!!