В общем закрываю огурцы(начала). Обязательно нужен корень хрена или листья прокатят?))) а то лень идти на огород за корнем))). Подскажите пожалуйста!!!!!
В общем закрываю огурцы(начала). Обязательно нужен корень хрена или листья прокатят?))) а то лень идти на огород за корнем))). Подскажите пожалуйста!!!!!
Теги: консервация, заготовки, огурцы
Iryna_ 11 июля 2014, 22:23
Покатят!:)))
Malinka_orijinal 11 июля 2014, 22:26
Моя бабушка только листья всегда кладет)
ksu_sha 11 июля 2014, 23:46
и мы
Mary_Popins 12 июля 2014, 08:49
плюс і я - тільки листя. корінь в бурячки, смайл
Vikylia 11 июля 2014, 22:28
а я хрен вообще не ложу
OKsunny 11 июля 2014, 22:32
прокатят, еще как.
травку тархун бы добавить.
Aleksandra__ 11 июля 2014, 22:52
Ага))) завтра))со следующей партией.у нас тархуна многого..
спасибо всем!тархун будет в следующей партии))) дождь неожиданно ливанул.на огород страшно.там молнии)))
Arriadna 11 июля 2014, 22:46
листья:) а вообще кто как любит!
Комментарий удалён
Aleksandra__ 11 июля 2014, 22:53
Всем огромное спасибище!!!)))
Irochka_Plombirochka 11 июля 2014, 23:19
А я однажды зелень кинзы кроме всего прочего добавила.Так мне её запах не нра,а вот огурчики запели/захрустели по-новому.
ksu_sha 11 июля 2014, 23:48
у нас ее папа любит, а мы спасаемся с кухни)) но теперь буду знать, спасибо)
мы в прошлом году впервые добавили парочку гвоздичек - очень хорошо дополнили вкус
Irina16 11 июля 2014, 23:35
Саша, а Вы видели у меня в темах рецепт кабачков в маринаде? этим же маринадом можно заливать и огурцы - я брала крупные, резала их столбиками, перекладывала кольцами лука. Они такие интересные получаются - сладковатые немного.
Aleksandra__ 12 июля 2014, 08:22
Спасибо,Ирина)) я тут на даче и так потопаю в литрах консервации) поэтому с огурцами решила расправляться быстро. Хотя один рецепт хочу испробовать) моя бабушка делала в собственном соку: там огурцы кусочками в собственной мякоти с чесноком,маслом,зеленью и приправками...ооочень вкусная штука) только вот рецепта нет((( сегодня буду узнавать пропорции
danon 11 июля 2014, 23:58
мы только листья ставим !
Natal4ek 12 июля 2014, 08:41
Саша, а под какую крышку закрываете? И где хранить будете?
Aleksandra__ 12 июля 2014, 09:23
Которые закручиваются) с ключем я не работаю) хотя моя бабушка и под капроновую эти салатные огурцы закрывала и хранила в погребе.ничего никогда не взрывало)
Natal4ek 12 июля 2014, 10:47
а огурчики по вкусу какие получаются? я так хочу, что бы были именно кислые. Сама еще ни разу не закрывала :)) Вот думаю попробовать.
KOT_BAUN 12 июля 2014, 09:29
я ложу чеснок ну весь веник этот для засолки и корень хрена и эстрагон листья смородины дуба и ореха заливаю колодезной водицей и у погреб вкуснатень ууу и стоят себе год и класс
Aleksandra__ 12 июля 2014, 10:54
И я водой из с колодца.и все как вы выше писали
KOT_BAUN 12 июля 2014, 10:55
и огурчики просто нет слов уууу обьедение
Natal4ek 12 июля 2014, 10:49
Девочки, а какое количество вы закрываете на зиму. Сказала мужу, что хочу попробовать закрыть (ни разу сама не закрывала). А он мне, мол или 20 бутылей трехлитровых или вообще не делай.
Irynochka 12 июля 2014, 14:48
Мне на семью из 2 взросльіх и 2 детей около 20 литров.банок достаточно вполне.
Aleksandra__ 12 июля 2014, 10:55
20 это круто) за все лето походе будет больше) у меня