Для приготовления нам понадобится:
500 г черной смородины; или любой сезонной ягоды без косточки ( черешня, вишня, клубника)
Для теста:
250 г муки;
125 г сливочного масла;
20 г сахарной пудры;
6 ст. л. холодной воды;
Для заливки:
75 г сгущённого молока;
75 г молока;
1 ст. л. крахмала;
Первым делом приготовим тесто. Для этого нужно холодной сливочное масло натереть на терке.
Добавить сахарную пудру, муку и растереть все в крошку. Затем добавить воду и замесить тесто. Долго его замешивать не стоит, соберите тесто в шар и отправьте на 1 час в холодильник.
По истечению времени достать наше тесто, раскатать его в пласт нужного диаметра. Выложить на дно формы и сформировать бортики. Вилкой проколоть тесто и отправить его в духовку. Выпекать 10 минут при температуре 180 градусов.
Смородину высыпать на полотенце и дать впитаться лишней жидкости.
Достаем корж с духовки, высыпаем на него смородину и сверху заливаем все заливкой. Предварительно смешав в отдельной миске все ингредиенты: крахмал, сгущенку, молоко.
Отправляем пирог в духовку и выпекаем еще 20-30 минут. Остывший пирог присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ONikSandra 17 июня 2017, 18:23
Спасибо! И почему я все время на вкусные рецепты натыкаюсь?! К ак тут худеть?!))
ONikSandra 17 июня 2017, 18:45
Ой, не получается. Я пока все не съем...)))
bonita 17 июня 2017, 22:00
Ну я как бы такая же))
ONikSandra 17 июня 2017, 22:02
Да, только вы как-то форму держать умудряетесь)) Хотя, это наверное молодость еще))
Tanjushka 17 июня 2017, 18:26
ням! дякую!
bonita 17 июня 2017, 18:40
Пожалуйста)
Комментарий удалён
LiannaA 17 июня 2017, 18:34
Спасибо за новый рецепт)) сегодня только сочники испекла по Вашему ГОСТ рецепту. Получились очень вкусные, настоящие)))
:thumbsup:
bonita 17 июня 2017, 18:39
Можно, возьмите 1 ст. л. с горкой.
LiannaA 17 июня 2017, 18:40
Спасибо
bonita 17 июня 2017, 22:00 1
Пожалуйста
Yana_Kirilova 17 июня 2017, 18:49
ммм, слюни рекой
буду с понедельника пробовать)))
bonita 17 июня 2017, 22:00
Удачки, напишите о результате
tanya26 17 июня 2017, 21:36
Делала недавно с клубникой,ммм это что-то))
bonita 17 июня 2017, 22:00
Спасибо за отзыв)
Incya 20 июня 2017, 22:42
Боніта, напишіть мені в лс ссилку на ваш сайт. Для себе зрозуміла, що рецептів швидших, смачніших і незаточених я не найду))). Хоча далеко не фанат кузні, але то що робила ваше виходить на 1000 балів!!!
Incya 20 июня 2017, 22:42
Кузні-кухні)))
Helenochka 5 июля 2017, 23:58
Спасибо за рецепт, от ваших рецептов слюнки всегда текут)))))
Marianna_ 21 июля 2017, 20:40
А форма якого діаметру?
DMagilnaya 9 октября 2017, 11:59
А замороженную ягоду можно?
bonita 10 октября 2017, 07:53
Можно
Bastet 7 июля 2018, 14:23
Нужно предварительно размораживать?
bonita 7 июля 2018, 15:20
Нет
Happy 11 апреля 2020, 09:10
Величезне спасибі за пиріг, він космічний. Дуже багато замороженої смородини, і якраз побачила цей рецепт. Дякую! :heart:
Happy 11 апреля 2020, 09:11