А у нас сегодня на полдник банановый пудинг!
Рецепт нашла в старом детском журнале. Делюсь.
Ингредиенты:
Банан – 1 шт
Мука – 1 ст. ложка
Соль – щепотка
Ванилин – щепотка
Молоко – 90 мл
Печенье песочное – 50г
Яичный белок – 1 шт
Сахар – 1 ст. ложка.
Количество продуктов рассчитано на 3 порции.
Пошаговые фото не делала - не было времени.
Итак, банан режем кружочками.
Печенье (у меня «Коровка» со вкусом топленого молока) измельчаем в крошку.
Молоко, ваниль, соль и муку смешиваем тщательно венчиком. Варим на водяной бане, постоянно помешивая, пока не загустеет.
Охлажденный белок взбиваем с сахаром в густую пену.
В формочки выкладываем слоями: молочная масса, крошка из печенья, бананы. Можно сделать несколько слоев в такой последовательности, в мои формочки поместилось ровно по одному слою ингредиентов.
Сверху выкладываем взбитый белок.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20 мин (до образования румяной корочки).
Ребенок съел свою порцию с удовольствием. Правда, слово «пудинг» он произносит как «путинк», на что мы с мужем дружно ответили: Ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла! Приятного аппетита!
IrinaNM 11 июля 2014, 16:37
Очень интересно, сенкью)))
Tanka_pet 11 июля 2014, 16:50
не за что ))
Malinka_orijinal 11 июля 2014, 16:41
Фото аппетитные, рецепт интересный и формочки классные у вас. Спасибо)
Tanka_pet 11 июля 2014, 16:49
формочки покупала в Сельпо, кажися гривен по 8
Tanka_pet 11 июля 2014, 16:51
на здоровье ))
Tanka_pet 11 июля 2014, 17:06
в Сильпо )))
Elenn 11 июля 2014, 16:49
Вы молодец. Вот бы еще фото в разрезе....
Tanka_pet 11 июля 2014, 16:56
не успела )) но в разрезе выглядит не так эффектно, наверное красиво было бы в стеклянных формочках
Tatyana_mom_of_3kids 11 июля 2014, 16:54
Вкусненько....ммм. ..Пудинги очень люблю.
O_Nab 11 июля 2014, 17:12
очень интересно!спасибо!
Iryna_Darina 11 июля 2014, 17:15
блин, как жаль, что у малого аллергия на яйца. очень аппетитно выглядит
Olga_Ya 11 июля 2014, 18:48
Спасибо за идею! Нужно будет детей побаловать)))))))
ksu_sha 11 июля 2014, 20:52
Спасибо за рецептик, попробуем)
Анна 11 июля 2014, 23:05
Поддерживаю и рецепт, и всеми любимую песню:- ла-ла-ла-ла!
Молодцы, так держать! Путину отдельное спасибо , за проснувшийся у народа Украины обновленный фольклор!
Olga_Ol 12 июля 2014, 00:31
спасибо за рецептик! обязательно попробую сделать