Рисовые блины с начинкой из крем-сыра и персиками

ДЛЯ БЛИНОВ :

100 гр -обычной муки

100 гр- рисовой муки

1 ст.л. крохмала

1 яйцо

2 ст.л.сахара

2 ст.л. раст.масла

400 мл молока

щепотка соли

Красители(по желанию) розовый у меня был.

Желтый я сделала ,добавив в тесто куркуму).

Для начинки 

Персики

Крем-сыр

Смешиваем все ингредиенты на блины.Тесто получится более жидким,чем на обычные блины.Делим тесто на 2 части в одну капнула каплю розового красителя,в другую добавила куркуму.Жарим блины ,но на очень маленьком огне,чтоб они не прижарились и не пропал цвет).

Остывшие блины мажем крем-сыром(его делаю сама)

 Персик очистила от кожицы,напезала на дольки,пару долек выкладываем у основания блина,сворачиваем в рулет.

Режем на кусочки и кушаем).

Полила остатками клубничного джема,который не влез в банку)