сушка вишни в сушке

Всем добрый день! тут есть тот кто сушил вишню,оно того стоит? И можно ли вообще ее сушить?) заранее благодарю за ответы!


Теги: заготовки, ягоды, вишня, сушка для фруктов

55 комментариев

  • Tata_original 3 июля 2014, 10:22

    какая-то скороговорка в названии вышла) я 2 раза читала))

  • LegoMama 3 июля 2014, 10:24

    не стоит, лучше заморозить

  • Natal4ek 3 июля 2014, 10:36

    Попробуйте! мои знакомые делают в сушке курагу :) Такой вкусной кураги я больше нигде не ела! С вишней можно такое же сделать :) Просто со временем нужно угадать, что бы не пересушить.

  • Natali__ 3 июля 2014, 10:47

    Сама хочу посушить, надеюсь получится) Раньше сушили на солнце целенькой, мне нравилось и так погрызть и на компоты. Дяденька, который сушку привозил, рекомендовал пополам резать и срезом вверх сушить

  • Iryna_Darina 3 июля 2014, 10:48

    я сушила 1 раз, не очень мне она сушеная, ну так для разнообразия можно, лучше заморозить

  • Olga85 3 июля 2014, 10:49

    Я как-то сушила, мне не очень понравилась

  • Aleksandra__ 3 июля 2014, 10:53

    В морозилке мало места уже) вот и думаю что с ней делать.просто варенье варить я уже не могу) малина и смородина меня добили)огурцы еще на носу...ох

  • 5 комментариев
  • Aleksandra__ 3 июля 2014, 21:53

    @Mary_Popins Я уже на следующий год морозильную камеру приобрету...да побооольше-поообольше)))

  • Iryna_Darina 3 июля 2014, 22:13

    @Mary_Popins Жаль,у меня такое особо не едят,я бы тоже поманьячила )))

  • Aleksandra__ 3 июля 2014, 22:44

    @Iryna_Darina Я почти все ягоды использую в молочных коктейлях) только за основу берут домашний йогурт и кефир)

  • I_am_Lena 3 июля 2014, 10:54

    Мой папа сушил, но он предварительно отваривел ее в сиропе, и получилось очень вкусно, по типу цукат.

  • Yana_Kiev 3 июля 2014, 11:44

    я сушила в сушке - первый раз у меня получилась твердая - я ее только и пустила на кампот.Второй раз - без косточек и как бы не досушила - получилась как цукаты.

  • Natal4ek 3 июля 2014, 12:19

    +1! вот я выше тоже писала :) Главное не пересушить! И тогда будет нямка :)

  • Lamantina 3 июля 2014, 12:16

    у Софии была тема про сушку и что она там сушила......поищи-посмотри........
    да...спасибо...надо бы и свою сушку уже спускать из шкафа))))
    кстати - помидоры вяленые в сушке со специями - просто обжираловка), а так как ты любишь всякие салаты валять, то делай их однозначно!!!

  • Natali__ 3 июля 2014, 20:55

    Можно о помидорах поподробнее?

  • Sophia_125 3 июля 2014, 12:17

    Саша, где-то тут эта тема https://kashalot.com/club/post-78217/
    вишня получается какашная, сильно сухая-деревяная, разве что на компот. я убежала

  • Sophia_125 3 июля 2014, 12:25

    уже не убегаю((( если сушить вишню, то ее надо обдать кипятком и потом еще желательно вымочить в сиропе. я читала такие рекомендации, но не пробовала этого делать пока

  • Aleksandra__ 3 июля 2014, 12:44

    @Sophia_125 Ок.спасибо.наверное в сиропе вымочу.пойду позже в инет искать что да сколько

  • iryna_b 3 июля 2014, 12:19

    свекровь сушила получилась никакая

  • Aleksandra__ 3 июля 2014, 19:29

    Ох уж эта свекровь) даже у нее получается плохо)

  • Marinka_B 3 июля 2014, 14:53

    Саш, из вишни получаются офигенные цукаты - я делала прошлым летом. Суть в том, чтобы пару раз закипятить с сахаром вишню, а потом выложить в сушку и высушить (до полусухого, вяленого состояния). Потом пудрой пересыпать, чтоб липкость убрать - и в банку (рецепт в интернете брала, они все похожие). Минус - выходит мало. Плюс - это неимоверно вкусно, еле дотянула баночку до середины зимы, только малому давала).
    А еще в сушке вяленые помидоры очень вкусно. Не делали?

  • 2 комментария
  • ViktoriaC 3 июля 2014, 20:45

    тааак, а без сушки можно? на солнышке, например...)))

  • Marinka_B 3 июля 2014, 22:26

    @Tatyana_mom_of_3kids да, примерно по такому же делала. А почему вашим не понравились? У меня не как мармелад, конечно, я чуть больше досушиваю - они такие, типа как курага по "консистенции". Когда стоят долго, еще уплотняются.

  • Marinka_B 3 июля 2014, 22:32

    @ViktoriaC можно, думаю) помидоры по-настоящему должны на солнце вялиться - итальянцы так делают) но с нашей погодой пока никак(. Я так давно хочу абрикосов насушить, а у меня то сушки не было, то неурожай, то дорого). может хоть в этом году.

  • SvetLana_Toys_Games 3 июля 2014, 20:50

    я сушила неделю назад в сушке. Отлично получилась, чуть тверже изюма - суше уже не становится))) На вкус кислая, но вкусная. Я без косточки сушила, чтоб быстрее.

  • 5 комментариев
  • Iryna_Darina 3 июля 2014, 23:08

    @Iryna_Darina Каперсы*

  • Marinka_B 3 июля 2014, 23:13

    @Iryna_Darina мы видно один рецепт тоже в нете нашли)

  • Iryna_Darina 4 июля 2014, 07:56

    @Marinka_B Анка года 3-4 назад ссылку оставляла ))

  • Aleksandra__ 4 июля 2014, 09:34

    Вишня получилась не сухая,приятно жевать.пересыплю сахарной пудрой и в банку.
    помидоры классные) там их было немного но я все равно в баночку их положила и полила маслом оливковым. Очень вкусные) теперь я знаю что буду не консервировать помидоры а сушить)))
    всем спасибо за советы!!

  • Iryna_Darina 4 июля 2014, 09:49

    помидоры после сушки можно просто хранить, но если они оч хорошо высушены и потом среди зимы, вымачиваю в маринаде, заливаю оливковым маслом, травками, чесночком и вяленые помидорки за 3 часа готовы.
    в прошлом году 10 кг насушила :)

  • Elmira 4 июля 2014, 23:22

    Хотела написать что бы не сушили, пару лет назад мама насушила с косточками, гадость редкая, до сих пор валяются, даже компот портят. Начиталась комментов и сама пошла чистить вишни на сушку, буду делать как девочки советовали с сахарной пудрой.

  • Elenamir 11 июля 2014, 16:33

    Девочки, я сушила и с косточками и как цукаты. Цукаты вышли очень вкусными. вишню освободить от косточек, засыпать сахаром, что бы пустила сок. Затем проварить немного. Оставить на следующий день. Затем добавить опять сахар и проварить. Так делать раза 3-4. Затем слить сироп (его можно использовать в кампоты), дать стечь вишне и в сушку. Вкуснотища. Я сразу закатываю банку, а то до зимы не доживет.

  • 3 комментария
  • Aleksandra__ 11 июля 2014, 23:11

    @Elenamir Спасибо!закатаю и в подвал поставлю )) если доживет(малая съест))))

  • Elmira 12 июля 2014, 18:42

    @Elenamir Я тоже так насушила еще обваляла в сахарной пудре и закрыла вакуумной крышкой, через день стали выделяться капли сока, пудра растаяла, я побоялась, что зацветет, досушила еще, сегодня снова отправила в банку, пока наблюдаю.

  • Iryna_Darina 12 июля 2014, 21:54

    @Elmira расскажите пропорции сиропа

  • Elmira 12 июля 2014, 22:15

    Я брала на 1кг чищеных вишень 300г сахара.

  • Iryna_Darina 13 июля 2014, 09:24

    а воды?

  • Elmira 13 июля 2014, 21:16

    Зачем вода? Они и так сока много пустят, который придется потом сливать.

  • Iryna_Darina 15 июля 2014, 12:12

    не знаю зачем...знала бы , то не спрашивала ;)

  • Natali__ 15 июля 2014, 17:44

    Сушила 2 раза, очень вкусненькая получилась! Даже мужчины мои оценили, хотя к фруктам равнодушны)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб