Тесто для хачапури.

6 комментариев

• LuLuda 11 декабря 2015, 22:02 1

  Я люблю этот рецепт
  Тесто:
  250 мл кефира
  1 ч л соли без горки
  1 яйцо
  сода 0,5 ч л
  мука примерно 2 стакана
  Начинка:
  творог 200 гр
  сыр 200гр
  слив масло 50 гр
  соль по вкусу
  черный молотый перец по вкусу
  Приготовление:
  1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка
  липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин. 2. Сыр натереть,
  перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
  3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку,
  защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см).
  4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне.
  Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.

• lyubasha1285 12 декабря 2015, 10:36

  Уже испробовали, тесто получилось очень вкусным, мои хвалили больше чем дрожжевое, спасибо за рецептик, буду пользоваться!!!!!!

• Комментарий удалён

• Sophia_125 11 декабря 2015, 22:08

  вот так мі дома делаем
  http://mama-znaet.com/content/chto-vzyat-na-rabotu-hachapuri

• Evgenia 11 декабря 2015, 22:10

  У меня знакомые грузины, готовят обычное дрожжевое тесто. Тут ещё сыр главное, они берут сулугуни и брынзу, с творогом или адыгейским сыром вообще нето

• lyubasha1285 11 декабря 2015, 22:37

  Спасибо всем, завтра буду пробовать!:)))

• KseniyaNI 13 декабря 2015, 12:17

  рецепт супер) спасибо, сегодня порадовала своих

• Комментарий удалён