В сезон, когда на прилавках магазинов появляется черешня, этот рецепт шоколадных маффинов, наверняка, вам пригодится. На просторах интернета рецептов выпечки с вишней великое множество, с черешней их катастрофически мало. Этот рецепт шоколадных маффинов прост в приготовлении. Выпечка получается очень нежной на вкус, шоколад и черешня - это идеальное сочетание.
Для приготовления нам понадобится:
2 стакана муки;
2 стакана сахара;
1 стакан черешни без косточек (можно вишню);
200 г сметаны;
100 г сливочного масла;
3 яйца;
3 ст. л. растительного масла;
3 ст. л. какао;
2 ч. л. разрыхлителя;
ванильный сахар;
Яйца растереть с сахаром, добавить растительное масло, сливочное масло, сметану, ванильный сахар и разрыхлитель.
Все перемешать, добавить муку и какао.
В самом конце добавить черешню или любую другую сезонную ягоду.
Все хорошенько перемешать и разлить по формам .
Выпекать маффины 30 минут при температуре 180 градусов. Готовые маффины посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.
KElena 11 июня 2017, 19:21
Выглядит потрясающе! Обязательно попробую!
Veronka 11 июня 2017, 19:50
Супер! Если получатся, буду довольна как слон
Conny 11 июня 2017, 19:36
А в духовку на дно нужно чашку с водой ставить?
bonita 11 июня 2017, 19:41
Я не ставлю)
Conny 11 июня 2017, 19:42
Спасибо, буду пробовать)
Shopaholic_UA 11 июня 2017, 19:50
Шоколад и вишня ... ммм ... уже хочу)))
А вот с черешней не пробовала.
Спасибо за рецепт!
Nadin1704 11 июня 2017, 19:50
А как делаете шоколадную глазурь?)
Olgabak 11 июня 2017, 19:56
Попробую, дякую.
Krissi 11 июня 2017, 20:04
Ой,Бонита,люблю ваши рецепты,а особенно фото еды))
Alina_ty 11 июня 2017, 20:30
Хотела завтра только тортик сварганить, а теперь и маффины тоже хочу!
vikzeos 11 июня 2017, 22:37
А если одним целым кексом запечь, можно???
bonita 11 июня 2017, 22:43
Попрбуйте, только нужно увеличить время выпекания
vikzeos 11 июня 2017, 22:46
Спасибо, побробую.
Irina3105 11 июня 2017, 23:28
Просто смешиваем или взбиваем миксером?
Irina3105 11 июня 2017, 23:31
А я думала на бисквит нужно яйца с сахаром хорошо взбивать((((( а потом муку аккуратно ложкой мешать
bonita 11 июня 2017, 23:44 1
Это если нет разрыхлителя или соды в составе, нужно взбить хорошо белки и аккуратно их вмешать в тесто.
Больше я нечего не взбиваю в выпечке, не вижу смыла. Яйца с сахаром венчиком перебила и все
Irina3105 11 июня 2017, 23:48
Спасибо, теперь буду делать правильно.
Sanechka 12 июня 2017, 20:02
В избранное)
Alinamalina 16 июня 2017, 08:44
Сколько выходит из этого количества?
Alinamalina 16 июня 2017, 09:31
И чем-то можно заменить сметану?
bonita 16 июня 2017, 09:43
Если заменить сметану, это будет другой рецепт.
Колличество на выходе я уже не помню, штук 10 может
Lapich 7 июля 2017, 14:47
Света, сливочное масло растопить или мягкое просто ?
bonita 7 июля 2017, 15:16
Просто мягкое
Lapich 7 июля 2017, 15:21
Спасибо )