Девочки здраствуйте! Купили хлебопечку, пробывали по рецептам что в книжке, не получется((( вычитала рецептик в инете французкого хлебушка - почти получился, а кто каким уже проверенным пользуется? научите рецептиками....и еще... как кексик делать?, буду всем благодарна....!спасибо заранее
Я користуюся хлібопічкою вже більше 6 міс., дуже задоволена. Роблю по рецептам з книжки. З часом внесла певні корективи - даю більше дріжжів, пухкіший виходить. Якість хліба на пряму залежить від якості муки, чіткого дотримання рецептури і якості дріжжів. Кекси не пробувала пекти, робила джем - просто супер. http://forum.hlebopechka.net/index.php? - непоганий форум по хлібопічкам і ко. :)
У нас хлебопечка горение. В процессе использования пришла к таким выводам: мерные ложки что в комплекте не использую - лучше взвешивать ингридиенты, так точнее; хлеб без сдобы( яиц, молока, масла) не будет очень вкусным и пышным. Я пользовалась рецептами из книжки и покупала готовую смесь для ржаного хлеба. Первый хлеб был не очень удачным, а сейчас все получается.
Самый простой рецепт для кексиков (в маленьких формочках) - на 10 шт. Очень нежные
1 стакан кефира
1 яйцо,
1 стакан сахара,
100 гр масла или маргарина
0,5 ч.л.соды
изюм (количество на любителя)
2 стакана муки
Яйцо хорошо перемешать с сахаром (до белого состояния), добавить кефир, растопленное и охлажденное масло (маргарин), соду (не гасить уксусом), изюм, муку. Выложить в формочки смазанные маслом и выпекать в духовке 25 мин при температуре 200. Приятного аппетита.
Марьяна 25 июля 2011, 08:45
Я користуюся хлібопічкою вже більше 6 міс., дуже задоволена. Роблю по рецептам з книжки. З часом внесла певні корективи - даю більше дріжжів, пухкіший виходить.
Якість хліба на пряму залежить від якості муки, чіткого дотримання рецептури і якості дріжжів.
Кекси не пробувала пекти, робила джем - просто супер.
http://forum.hlebopechka.net/index.php? - непоганий форум по хлібопічкам і ко. :)
Anna_St 25 июля 2011, 10:53
посмотрите в одной из последних Болталок я писала проверенные рецепты
Катька 25 июля 2011, 13:29
спасибо большое, сейчас гляну
Byelokurova 27 июля 2011, 10:41
У нас хлебопечка горение. В процессе использования пришла к таким выводам: мерные ложки что в комплекте не использую - лучше взвешивать ингридиенты, так точнее; хлеб без сдобы( яиц, молока, масла) не будет очень вкусным и пышным. Я пользовалась рецептами из книжки и покупала готовую смесь для ржаного хлеба. Первый хлеб был не очень удачным, а сейчас все получается.
Марина_Днепродзержинск 7 августа 2011, 22:18
Самый простой рецепт для кексиков (в маленьких формочках) - на 10 шт. Очень нежные
1 стакан кефира
1 яйцо,
1 стакан сахара,
100 гр масла или маргарина
0,5 ч.л.соды
изюм (количество на любителя)
2 стакана муки
Яйцо хорошо перемешать с сахаром (до белого состояния), добавить кефир, растопленное и охлажденное масло (маргарин), соду (не гасить уксусом), изюм, муку. Выложить в формочки смазанные маслом и выпекать в духовке 25 мин при температуре 200. Приятного аппетита.
Комментарий удалён
KcenaTom 16 сентября 2011, 17:09
шоколадний хліб. 230мл молока,690мл муки,50мл какао, 1 ч.л. солі, 5 ст.л. сахара, 2 ст.л. масла, ванілін, 2 ч.л. дріждів. Тут все в міліграмах!!!