Розовое варенье

Варенье чайной розы. К сожаление фото с телефона не может передать вам всю красоту цвета и аромата. Получилось необычайно вкусное. Для меня было открытием, что чайная роза темных цветов еще более ароматная, нежели светлых.

Делала класический вариант:

500 г лепестков розовых и красных роз чайных сортов1,5 кг сахара1 стак. воды1 лимон (сок) или ч. л. лимоной кислоты

Процес приготовления прост.

Розочки перебрать, оставить лепесточки, промыть, просушыть. в 50мл. воды развести лимоную кислоту, или выдавить сок одного лимона (не большого) залить лепестки + 200 грм сахара. Все хорошенечко перемешать, дать постоять 4-6 часов. Затем ставшийся сахар смешиваем с водой и нагреваем но кипения, снимаем белую пенку и добавляем лепестки. После закипания варить 6-10мин. Лично я люблю, что лепестки чувтвовались в варенье поэтому варю максимум 6 мин. Раскладуваем в стерилизованые банки. Варенье очень ароматное и полезное. 

Всем сладкого настроения:)


Теги: варенье из розы

21 комментарий

  • Sveta82li 7 июня 2017, 19:53

    Дайте рецептик))

  • teddi 7 июня 2017, 19:57 1

    Уложу малышку спать и напишу:)

  • Sveta82li 7 июня 2017, 19:58

    Спасибо))

  • teddi 7 июня 2017, 22:42 1

    на здоровье, сварите, не пожалеете, очень вкусно.

  • Stefani1 7 июня 2017, 20:26

    Можно рецептик) Спасибо)

  • teddi 7 июня 2017, 22:42

    Рецепт написала, попробуйте приготовить.

  • Ksena 7 июня 2017, 20:38

    Ням-ням! Я тоже вчера варила)

  • teddi 7 июня 2017, 22:44

    Сейчас самое время для этой вкусняшки

  • nataliko 7 июня 2017, 21:08

    Как я его люблю ммм, но сто лет уже не ела.

  • teddi 7 июня 2017, 22:47

    и я такая. У нас бабушки на улице продают большой пакет роз за 10грн. У меня столько радости было как домой шла с ароматным пакетом)

  • solnushco 7 июня 2017, 21:55

    я тоже сварила)))) только вот куда его дальше применять?))) пахнет отлично, но как его есть?) мне духи напоминает... подскажите как и с чем его можно?

  • 2 комментария
  • Garmonia 7 июня 2017, 22:46

    Рогалики песочные с розовым вареньем - просто улёт!!!

  • Ksena 7 июня 2017, 22:53 1

    Это отличное средство при стоматите! Дочка любит добавлять в мороженное, а я люблю нюхать)))

  • teddi 7 июня 2017, 23:15

    спасибо за подсказку, отличное лакомство)

  • Garmonia 7 июня 2017, 22:46

    Ооох.... прям детством запахло...

  • teddi 7 июня 2017, 22:50

    в моем детстве его не было:( появилось лишь когда сама начала заготовки делать, еще люблю варенье с черной бузины.

  • Garmonia 7 июня 2017, 22:54

    Не пробовала. В моём детстве не было бузины))))

  • Tannuwa 8 июня 2017, 23:39

    А мне варенье из бузины противное :-) помню как плевалась в детстве :-) :-) :-)
    А варенье у вас очень красивое !

  • lidiyaI 8 июня 2017, 00:23

    перетерти з цукром і додавати перетертий мак,дуже смачні завиванці або струдель...:))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб