Всем привет!
Моя самая любимая закуска - капрезе, особенно летом, когда изобилие ароматных, мясистых и сочных томатов. Дети тоже едят с удовольствием, правда себе я обильно поливаю томаты и сыр оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
А еще я готовлю вот такое филе, которое разлетается за обедом на ура.
Сначала филе я обжариваю на сковороде-гриль, а затем выкладываю на противень, смазанный маслом.
Солю немного. Поливаю бальзамическим уксусом, выкладываю кружочки томатов и листочки базилика.
Всё это накрываю пластинками моцареллы (чем толще, тем лучше) и ставлю в разогретую духовку минут на 10.
Всё ) Готово!
Салат с рукколой или паровые овощи - лучшие дополнения к такому мясу.
А это фото, где я использовала другой сыр, смешанный и натертый вместе с пармезаном, а само филе просто предварительно запекала в духовке.
Вот он, почти идеальный и полноценный ужин для меня любимой.
Приятного аппетита!
Всем спасибо за внимание )
Fistashka85 27 мая 2017, 16:57
Какие аппетитные фотки!
Лайк хозяюшке ;)
Комментарий удалён
Tatyana_mom_of_3kids 28 мая 2017, 17:02
Спасибо ) Я еще та хозяюшка ) с кривыми ручонками.
Fistashka85 28 мая 2017, 17:04
Да Вы ещё и скромная)))))))))))
пойду на Ваш пирог пооблизываюсь ;)
Anna80884 27 мая 2017, 17:06
Хочу к Вам на ужин))))))
Tatyana_mom_of_3kids 28 мая 2017, 17:03
К ужину уже ничего и не осталось ) Всё слопали в обед.
Raisa 27 мая 2017, 17:08
Уже вкусно!!!и это еще не пробовала)))
Tatyana_mom_of_3kids 28 мая 2017, 17:03
Здорово! Значит стоит обязательно попробовать )
polivalka 27 мая 2017, 17:16
вкусняха!)а филе маринуете как-то перед грилем?
Tatyana_mom_of_3kids 28 мая 2017, 17:04
Мариную в любом растительном масле с лимонным соком.
Tatyana_mom_of_3kids 28 мая 2017, 17:05
Минут 30.
А солю уже перед духовкой, тогда оно не сухое.
Lana_Odessa 27 мая 2017, 17:34
Делала такую курочку ,давно правда((чуть по-другому.Это так вкусно))).
Я делала ,как мясо-гармошку и запекала
Tatyana_mom_of_3kids 28 мая 2017, 17:06
Гармошкой даже интереснее. Попробую с я так сделать )
Insta_mama 27 мая 2017, 17:44 1
Возьму на заметку
Tatyana_mom_of_3kids 28 мая 2017, 17:07
Берите на здоровье )
Быстро и так вкусно.
katrina84 27 мая 2017, 19:55
девочки, нельзя здесь такие фотки выкладывать, я же худею.... пойду что-нибудь съем:)
Tatyana_mom_of_3kids 28 мая 2017, 17:07
Кулинарный раздел - вообще коварная штука )
Olga_Di 27 мая 2017, 20:17
Божественно, утащила :thumbsup:
Tatyana_mom_of_3kids 28 мая 2017, 17:08
Спасибо )
Тащите-тащите на здоровье )
NEMO1 27 мая 2017, 21:30
Какие аппетитные!
Таня, спасибо за супер быстрый и вкусный рецепт)
Tatyana_mom_of_3kids 28 мая 2017, 17:11
Не за что )
Такая себе вариация отбивных с сыром ) И главное можно. и детям и взрослым. Когда мне не лень, выпариваю бальзамический уксус и поливаю уже готовый кусочек. Ммм...смакота и выглядит почти, как в ресторане )
NEMO1 28 мая 2017, 18:11
Оооо, выпаренный он такой обалденный)
Inna_ 28 мая 2017, 01:41
Очень красиво и аппетитно
Фото супер !!!
Tatyana_mom_of_3kids 28 мая 2017, 17:11
Спасибо )
marlin_ka 28 мая 2017, 18:31
Супер. Чекаю від вас постів по іжу для меншоі, булоб цікаво
AllaAAV 28 мая 2017, 21:23
:) спасибо большое...
Alinamalina 31 мая 2017, 17:10
Похаалите свою сковороду.Очень хочу,не знаю какую взять и чтоб действительно масла не брала