Несколько некрасивое печенье, но вкус восхитительный .Печенько получилось ароматное, хрустящее, а главное на процесс подготовки теста потратила 7 минут, на выпечку ОДНУ(!!!) минуту, а потом ...забыла о нём И никаких заглядываний в духовку. 1 белок 1/2 стакана сахарной пудры 1/2 стакана измельчённых кусочками орехов(любых, у меня грецкие) 1/2 стакана порезанного кусочками шоколада 2/3 стакана кокосовой стружки(я взвесила - это 75 грамм) Я добавила ещё 1/2 пакетика ванильного сахара Соединяем кокосовую стружку, шоколад и орехи.Взбиваем хорошенько белок с сахарной пудрой, всё смешиваем - получается суховатое, слегка крошащееся тесто. Выкладываем ложечкой на противень, застеленный ФОЛЬГОЙ
Ставим противень в максимально горячую духовку и засекаем ровно ОДНУ минуту. Выключаем духовку и забываем о печенье на 12 часов. Духовку ни под каким предлогом не открывать!!!Поэтому лучше это делать на ночь, а утром - непередаваемо рассыпчатое, ароматное печенько на столе
NIKAMAMA 26 мая 2017, 16:35
Интересно. Надо попробовать. А оно гарантированно получается? И ставить в горячую духовку?
bear13 26 мая 2017, 16:36
конечно! Я его частенько готовлю. Оно даже не столько печенье, сколько чудесный десерт. Да, и фольгу стелем матовой стороной на противень
NIKAMAMA 26 мая 2017, 18:33
Да, надо брать и делать. :-) :-) :-)
Sveta82li 26 мая 2017, 16:40
Наверное похоже на прослойку в киевском торте))
bear13 26 мая 2017, 16:41 2
Да, точно)
Lylyk 26 мая 2017, 17:47
Эх... еще бы шоколад без следов лактозы найти... В любом случае рецепт забираю в копилку ))) как супер-безглютеновый )))
anita_s 26 мая 2017, 19:07
У вас электродуховка? Если газовая там же очень сильная температура максимально....???
Комментарий удалён
anita_s 26 мая 2017, 19:07
Высокая*
bear13 26 мая 2017, 20:04
Газовая