В нас зараз хіт сезону салат з кетчупом чіліці та майонезом, дуже смачний. 1 слой- жарена морква з цибулею ( зверху сітка з майонезу в один бік та кетчупу чілі , в інший)
2. варене м"ясо, зверху знову сітка.
3.слой - варені яйця, зверху сітка,
4.слой-нарізані кубиками смажені гриби, знову сітка.
тісто для млинців солодке, як на налісники. Начинка це однакова кількість вареного куриного м"яса та твердого сиру, яку перед завертанням необхідно пописати майонезом, за рецептом є ще й укроп, але мої не люблять.. В духовці необхідно потримати доки не розплавиться сир.
Я вчера села своё меню писать на др )) давайте вместе думать )
Поделюсь с вами своими зарисовками:
Салат:
Копчёная куриная грудка - 200грамм
Помидоры - 250 грамм
Болгарский перец - 250 грамм
Твёрдый сыр 100 грамм ( на крупную тёрку)
Орехи грецкие
Чеснок - 1-2 зубка
Смазать майонезом, потрусить рубленой петрушкой
( количество грамм увеличить до нужной вам порции)
Шашлык или люля-кебаб ( под вопросом, потому что некоторые гости не любят люляки..)
Скумбрия на гриле
Ну как бы ничего особенного и необычного.
А, и сырный рулет сделаю.
Рулет:
Тесто
- 4 плавленных сырка на тёрку
- 1 пачка маргарина на тёрку
5 яиц
Всё это взбить миксером.
Фарш:
- 2-3 курин филе
- 300-400 грибов
- 2 луковицы
Филе ( сырое!) перекрутить. грибы мелко порубить и поджарить вместе с луком. Соединить с сырым фаршем. Посолить, поперчить, добавить три щепотки свежего укропа. Тщательно перемешать.
Приготовление:
Противень застилаем пергаментом, смазать маслом и выложить тесто, равномерно размазав. Выпекаем минут 20-25.
Вытянуть из духовки и дать ему немножко остыть. Ещё на тёплое тесто выкладываем фарш и равномерно размазываем. Аккуратно и медленно сворачиваем в рулет. Смазать рулет яйцом и отправить в духовку на 40 минут.
От качества плавленных сырков, зависит качество рулета ! Берите Веселу корiвку, проверено)
Что то необычное тоже хочу. Может в вашей теме предложат интересные варианты
Салат из морепродуктов сделаю - кальмары, мидии , креветки, крабовое мясо, (но крабовые палочки тоже прокатят), красная икра.
И котлеты по-Киевски куплю . Не полуфабрикаты )) а на заказ .
Я делаю салат с мидиями:
Мидии пачка грам 400-500, яйца 5-6 штук, много зелени чем больше тем лучше ( я беру витаминный пучек), огурец 3-4 шт и майонез.
Мидии отварить с солью 2 мин, яйца белок порезать продолговато желток отложить, огурцы порезать как белок, зелень мелко порезать и перемешать с майонезом сверху присыпать толченым желтком. Очень нежно и вкусно. К мидиям можно попробовать еще какие то морепродукты добавить.
Салат Зодиак
Ингредиенты для салата:
0,5 кг шампиньонов,
1 большая луковица,
1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
2 свежих огурца,
2 яйца,
1 банка маринованной кукурузы,
майонез – по вкусу,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло для жаренья.
Приготовление:
Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне.
Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась.
Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.
Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать.
Была недавно в гостях и увидела необычный салат. С виду реально напоминает черепаху. Решила дома повторить это чудо. Нашла кучу разных рецептов, но понравился только один. Если хотите, можете тоже попробовать.
http://gcook.ru/salaty/recept-salata-cherepaxa.html
Там несколько рецептов, но мне больше всего понравился с черносливом. Удачи =)
приготовьте утку. а то мы часто готовим дома и на праздники курицу, свинину, а у вот утку не так часто, поэтому я думаю гостям понравится. еще я делаю рулеты из перцев. для этого запекаете в духовке перец целиком. потом вытягиваете плодоножку, снимаете шкурку и разрезаете на полоски. смешиваете сливочный сыр с зеленью (можно чеснок добавить) и завернуть начинку в полоски перца. если перцы разноцветные - то закуска очень яркая получается. гости у меня разметают эти рулетики
Комментарий удалён
Kattarina 10 декабря 2015, 15:25
Сходите в ресторан) Это может и обычно, зато совсем готовить не надо)
Irishka12 10 декабря 2015, 15:32
я бы с удовольствием) но.... через неделю экзамен по ПДД, не сдам говорю сразу(допускается 2 ошибки из 20), учитель сказал готовить 200$.
Комментарий удалён
liya35 10 декабря 2015, 15:43
В нас зараз хіт сезону салат з кетчупом чіліці та майонезом, дуже смачний. 1 слой- жарена морква з цибулею ( зверху сітка з майонезу в один бік та кетчупу чілі , в інший)
2. варене м"ясо, зверху знову сітка.
3.слой - варені яйця, зверху сітка,
4.слой-нарізані кубиками смажені гриби, знову сітка.
nata__ 10 декабря 2015, 16:18
А можна детальніше про млинці з м'ясом з духовки?? )))
liya35 10 декабря 2015, 16:34
тісто для млинців солодке, як на налісники. Начинка це однакова кількість вареного куриного м"яса та твердого сиру, яку перед завертанням необхідно пописати майонезом, за рецептом є ще й укроп, але мої не люблять.. В духовці необхідно потримати доки не розплавиться сир.
nata__ 10 декабря 2015, 17:22
Дякую!
samanta 10 декабря 2015, 15:55
Я вчера села своё меню писать на др )) давайте вместе думать )
Поделюсь с вами своими зарисовками:
Салат:
Копчёная куриная грудка - 200грамм
Помидоры - 250 грамм
Болгарский перец - 250 грамм
Твёрдый сыр 100 грамм ( на крупную тёрку)
Орехи грецкие
Чеснок - 1-2 зубка
Смазать майонезом, потрусить рубленой петрушкой
( количество грамм увеличить до нужной вам порции)
Шашлык или люля-кебаб ( под вопросом, потому что некоторые гости не любят люляки..)
Скумбрия на гриле
Ну как бы ничего особенного и необычного.
А, и сырный рулет сделаю.
samanta 10 декабря 2015, 16:03
Рулет:
Тесто
- 4 плавленных сырка на тёрку
- 1 пачка маргарина на тёрку
5 яиц
Всё это взбить миксером.
Фарш:
- 2-3 курин филе
- 300-400 грибов
- 2 луковицы
Филе ( сырое!) перекрутить. грибы мелко порубить и поджарить вместе с луком. Соединить с сырым фаршем. Посолить, поперчить, добавить три щепотки свежего укропа. Тщательно перемешать.
Приготовление:
Противень застилаем пергаментом, смазать маслом и выложить тесто, равномерно размазав. Выпекаем минут 20-25.
Вытянуть из духовки и дать ему немножко остыть. Ещё на тёплое тесто выкладываем фарш и равномерно размазываем. Аккуратно и медленно сворачиваем в рулет. Смазать рулет яйцом и отправить в духовку на 40 минут.
От качества плавленных сырков, зависит качество рулета ! Берите Веселу корiвку, проверено)
samanta 10 декабря 2015, 16:11
Нет, не надо. Там 5 яиц, получается такая нежная вкусняшка ) , что хочется и без начинки скушать
nata__ 10 декабря 2015, 16:19
Цікавий рецепт!!!
CaptainMorgan 11 декабря 2015, 09:45
У меня мама такой рулят делает, очень нежно и вкусно, гости в восторге)
samanta 10 декабря 2015, 16:07
Что то необычное тоже хочу. Может в вашей теме предложат интересные варианты
Салат из морепродуктов сделаю - кальмары, мидии , креветки, крабовое мясо, (но крабовые палочки тоже прокатят), красная икра.
И котлеты по-Киевски куплю . Не полуфабрикаты )) а на заказ .
Irishka12 10 декабря 2015, 16:12
я тоже буду салат из морепродуктов делать)
samanta 10 декабря 2015, 16:12
Ой, в салат ещё варёные яйца
CaptainMorgan 11 декабря 2015, 09:50
Я делаю салат с мидиями:
Мидии пачка грам 400-500, яйца 5-6 штук, много зелени чем больше тем лучше ( я беру витаминный пучек), огурец 3-4 шт и майонез.
Мидии отварить с солью 2 мин, яйца белок порезать продолговато желток отложить, огурцы порезать как белок, зелень мелко порезать и перемешать с майонезом сверху присыпать толченым желтком. Очень нежно и вкусно. К мидиям можно попробовать еще какие то морепродукты добавить.
Odessa65111 10 декабря 2015, 16:09
Рулет суппер.сохраню себе. Без муки.
День рожденья скоро.
Спасибо
samanta 10 декабря 2015, 16:12
Смачного )
Если бы можно было добавить фото, то я бы показала его в разрезе. У меня на компе есть фото
nata__ 10 декабря 2015, 16:20
Виставіть окремою темою!!! Дуже цікаво глянути!!!
Alena25 10 декабря 2015, 16:23
Салат Печенкин девочки сдесь советовали ,сделала на др всем очень понравился
mariam1981 10 декабря 2015, 17:07
рецепт напишите пожалуйста
Alena25 10 декабря 2015, 21:58
https://kashalot.com/club/post-118245/
Julka 10 декабря 2015, 19:14
Салат Зодиак
Ингредиенты для салата:
0,5 кг шампиньонов,
1 большая луковица,
1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
2 свежих огурца,
2 яйца,
1 банка маринованной кукурузы,
майонез – по вкусу,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло для жаренья.
Приготовление:
Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне.
Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась.
Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.
Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать.
Комментарий удалён
bimo4ka03 11 декабря 2015, 11:21
Была недавно в гостях и увидела необычный салат. С виду реально напоминает черепаху. Решила дома повторить это чудо. Нашла кучу разных рецептов, но понравился только один. Если хотите, можете тоже попробовать.
http://gcook.ru/salaty/recept-salata-cherepaxa.html
Там несколько рецептов, но мне больше всего понравился с черносливом. Удачи =)
Karina0812 11 декабря 2015, 14:10
приготовьте утку. а то мы часто готовим дома и на праздники курицу, свинину, а у вот утку не так часто, поэтому я думаю гостям понравится. еще я делаю рулеты из перцев. для этого запекаете в духовке перец целиком. потом вытягиваете плодоножку, снимаете шкурку и разрезаете на полоски. смешиваете сливочный сыр с зеленью (можно чеснок добавить) и завернуть начинку в полоски перца. если перцы разноцветные - то закуска очень яркая получается. гости у меня разметают эти рулетики