Я очень не люблю сильно заморачиваться с едой. Духовка и мультя мне в этом большие помощники. Жарю я очень редко. В основном все запекаю.
Как-то в одноклассниках я наткнулась на рецепт рулета. Кинула его в закладки и даже не читала. И вот, когда сеть закрыли, захотелось мне его сделать. Помню примерную картинку. Ни ингредиенты, ни пропорции не знаю.
В общем, что придумалось.. но вышло потрясающе вкусно.
Итак:
500г фарша
Соль и приправа по вашему вкусу
1 сырое яйцо в фарш
200 г шампиньонов
150 г твердого сыра
6 вареных перепелиных яиц
Фольга
Фарш посолить, приправить и смешать с яйцом.
Выложить прямоугольником на фольгу. Распределив равномерно толщиной 1,5 см приблизительно.
Шампиньоны помыть, порезать, поджарить и выложить на фарш
Сыр натереть на крупной терке и распределить сверху на грибы.
Посередине выложить вареные перепелиные яйца
аккуратно завернуть в фольгу
Фольги у меня было маловато и я обернула еще пергаментной бумагой
Помещаем в форму. У меня такая. Но может быть просто противень
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Достаем из духовки и даем немного остыть.
Убираем фольгу. Нарезаем порциями
Надеюсь, рецепт будет вам полезен))
Приятного аппетита!!!
Inna_ 22 мая 2017, 22:28
Ух ты )
Inna_ 22 мая 2017, 22:30
Фарш какой ? Вы сами перемалывали ?
Rybka83 22 мая 2017, 22:33
Говядина и курица
Rybka83 22 мая 2017, 22:34
Но может быть любой. Какой вы больше любите
Lapich 22 мая 2017, 22:30
Я очень люблю такие рулеты. Давно не готовила, я и куриное яйцо кладу, тоже норм.
Rybka83 22 мая 2017, 22:33
Я теперь тоже люблю)
RollerDnepr 22 мая 2017, 22:44
Хорошо, что уже кушаю! Забрала, спасибо
Rybka83 22 мая 2017, 22:46
Приятного)))
RollerDnepr 22 мая 2017, 22:52
Спасибо))
Julia_ 22 мая 2017, 23:02
Разве можно такое на ночь глядя!!! Хочу,не могу !!!
Julia_ 23 мая 2017, 09:11
Беременной женщине нельзя отказывать )))))))
Rybka83 23 мая 2017, 09:12
Во блин.. придется печь еще))) приходите
Julia_ 23 мая 2017, 09:24
ОК! Договорились ;) !
Lena_zt 22 мая 2017, 23:15
красотища! спасибо
пойду фарш разморожу)
Rybka83 25 мая 2017, 22:09
А какоймфарш? Может жирноватый? У меня курица была. Она плотная
Lena_zt 25 мая 2017, 23:10
свинина.
Попробую курицу еще. Точно
Rybka83 25 мая 2017, 23:46
Из свинины даже коотлеты бывают рыхлые. У меня не все курица. Там свинина, курица и говядина
Eugenia_K 23 мая 2017, 00:32
Надо попробовать, выглядит очень аппетитно. А режется потом хорошо? Резать горячий или остывший? На фото порезано прям идеально.
Rybka83 23 мая 2017, 08:08
Режется очень хорошо. Разрезала теплым.
Vasilisa01 23 мая 2017, 08:03
спасибо за идею))) Дружим)
Rybka83 23 мая 2017, 08:08
Взаимно)
veta_ta_ta 23 мая 2017, 12:55
Сделала, это первый мой рулет. Ещё правда не пробовали , что очень аппетитно пахнет
Rybka83 23 мая 2017, 17:17
Япросто стянула два края фольгии. Сомкнулисьь края фарша. По бокам закрепила тойже фольгой. Потом замотала в пергамент. Или в фолльгу
anyutka79 23 мая 2017, 17:23
То есть просто накрыли и потом сделали форму бруском?
Rybka83 23 мая 2017, 17:30
Да.
reshuk 28 июля 2017, 09:58
Подскажите пожалуйста, а чем можно заменить шампиньоны(грибы) не едим( Рецептик очень нравиться!
Rybka83 28 июля 2017, 11:09
Можно и без грибов
Rybka83 28 июля 2017, 11:10
Просто сыра больше
reshuk 28 июля 2017, 18:10
Спасибо!!!