жаркое в мультиварке

так как опыта еще совсем нет (аж одно блюдо!), прошу совета, на каком режиме лучше готовить жаркое в мультиварке.

в разных рецептах по-разному, одни ставят на тушение, другие на выпечку, тртие сначала жарят, и т.д.

но вот я не понимаю прикола тогда мультиварки, если сначала жарить часть овощей, потом помещать добавить другие и еще жарить, потом опять что-то добавлять и тогда тушить или печь. времени ведь не меньше уходит( тоже самое, что и на плите или в духовке.


Теги: мультиварка, овощи, гарнир, жаркое

20 комментариев

  • Irina__T 30 мая 2014, 16:02

    и я не понимаю ее.Послушаю)

  • ViktoriaC 30 мая 2014, 16:06

    Я тушу, засыпа все и тушу...

  • Karlsonchik 30 мая 2014, 16:08

    +1

  • xfendas 30 мая 2014, 16:23

    я когда в горшкочках делаю, тоже все сразу. а тут в рецептах в основном сначала обжарка

  • Dejneris 30 мая 2014, 16:07

    Я кидаю всі інгрідієнти зразу і ставлю на годину (програма Тушкування),єдине що,м"яско ріжу на маленькі кусочки,картоплю-середні,а кабачок можна порізати на більші куски (бо він найшвидше готується).М"ясо в мене телятина,або річна гов"ядина,свинину ми не їмо.

  • Dejneris 30 мая 2014, 16:10

    Спеції теж кидаю одразу.До речі,я не перемішую і не відкриваю тультиварку,під час процесу.Навіть коли плов варила-не перемішувала жодного разу,хоча в інструкції писало один раз перемішати.Єдине що я перемішувала це згущене молоко (4р.протягом години),пасту для шугарінгу і плавлений сир (постійно треба мішати протягом 5хв.)

  • Марина 30 мая 2014, 16:11

    Мультиповар программа,выставляешь время и темп все
    С подливкой ароматной нежное и вкусное получается картофель,мелко свининку окорок,овощи все,много зелени и специй домашняя сметана и соус томатный 100С 1ч40мин

  • 2 комментария
  • Марина 30 мая 2014, 16:24

    @xfendas Да Юль не заморачивайся,в основном все готовят не по инструкции а от себя))))

  • Dejneris 30 мая 2014, 16:25

    @xfendas я томатну пасту зразу не кидала б-картопля вийде твердуватою.

  • xfendas 30 мая 2014, 17:21

    я еще не поняла как от себя, вообще пока в нее врубиться не могу

  • Aleksandra__ 30 мая 2014, 16:41

    я закидіваю мясо,морковь и все остальное(кроме зелени)ставлю на режим віпечка(жду когда закипит) а потом на режим тушение 1,5-2 ч) и ухожу)))) когда прихожу то добавляю специи и зелень и довожу до кипения.
    мі просто стараемся не есть жаренного, поытому делаю все без зажарки

  • xfendas 30 мая 2014, 17:22

    спасибо, мы тоже без зажарок стараемся

  • Vetochka75 30 мая 2014, 16:50

    Я жаркое готовлю на режиме выпечка. Ничего предварительно не обжариваю.

  • milkaa 30 мая 2014, 17:01

    Я в режиме тушение,могу на час или 1,5 ч.поставить.Ничего не обжариваю,всё забрасываю сразу(кроме зелени)и +кусочек,не маленький, сливочн.масла(такой вкус получается клёвый,мама так делает)

  • OlgaKy 30 мая 2014, 21:03

    А я припускаю мясо, лук и морковку, пока они подрумянятся - режу овощи, а уже потом включаю тушение и иду гулять. Получается очень вкусна по приходу :).

  • xfendas 30 мая 2014, 21:33

    девочки, всем спасибо. так вкусно получилось. даже не ожидала. буду дальше экспериментировать.

  • ViktoriaC 31 мая 2014, 13:17

    Вы меня вчера вдохновили, тоже сделала жаркое...))))

  • Innet55 31 мая 2014, 15:28

    обжариваю мясо, потом добавляю лук с морковкой. Немного подзолотилось и со всеми остальными овощами на тушение.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб