так как опыта еще совсем нет (аж одно блюдо!), прошу совета, на каком режиме лучше готовить жаркое в мультиварке.
в разных рецептах по-разному, одни ставят на тушение, другие на выпечку, тртие сначала жарят, и т.д.
но вот я не понимаю прикола тогда мультиварки, если сначала жарить часть овощей, потом помещать добавить другие и еще жарить, потом опять что-то добавлять и тогда тушить или печь. времени ведь не меньше уходит( тоже самое, что и на плите или в духовке.
Irina__T 30 мая 2014, 16:02
и я не понимаю ее.Послушаю)
ViktoriaC 30 мая 2014, 16:06
Я тушу, засыпа все и тушу...
Karlsonchik 30 мая 2014, 16:08
+1
xfendas 30 мая 2014, 16:23
я когда в горшкочках делаю, тоже все сразу. а тут в рецептах в основном сначала обжарка
Dejneris 30 мая 2014, 16:07
Я кидаю всі інгрідієнти зразу і ставлю на годину (програма Тушкування),єдине що,м"яско ріжу на маленькі кусочки,картоплю-середні,а кабачок можна порізати на більші куски (бо він найшвидше готується).М"ясо в мене телятина,або річна гов"ядина,свинину ми не їмо.
Dejneris 30 мая 2014, 16:10
Спеції теж кидаю одразу.До речі,я не перемішую і не відкриваю тультиварку,під час процесу.Навіть коли плов варила-не перемішувала жодного разу,хоча в інструкції писало один раз перемішати.Єдине що я перемішувала це згущене молоко (4р.протягом години),пасту для шугарінгу і плавлений сир (постійно треба мішати протягом 5хв.)
Марина 30 мая 2014, 16:11
Мультиповар программа,выставляешь время и темп все
С подливкой ароматной нежное и вкусное получается картофель,мелко свининку окорок,овощи все,много зелени и специй домашняя сметана и соус томатный 100С 1ч40мин
Марина 30 мая 2014, 16:24
Да Юль не заморачивайся,в основном все готовят не по инструкции а от себя))))
Dejneris 30 мая 2014, 16:25
я томатну пасту зразу не кидала б-картопля вийде твердуватою.
xfendas 30 мая 2014, 17:21
я еще не поняла как от себя, вообще пока в нее врубиться не могу
Aleksandra__ 30 мая 2014, 16:41
я закидіваю мясо,морковь и все остальное(кроме зелени)ставлю на режим віпечка(жду когда закипит) а потом на режим тушение 1,5-2 ч) и ухожу)))) когда прихожу то добавляю специи и зелень и довожу до кипения.
мі просто стараемся не есть жаренного, поытому делаю все без зажарки
xfendas 30 мая 2014, 17:22
спасибо, мы тоже без зажарок стараемся
Vetochka75 30 мая 2014, 16:50
Я жаркое готовлю на режиме выпечка. Ничего предварительно не обжариваю.
milkaa 30 мая 2014, 17:01
Я в режиме тушение,могу на час или 1,5 ч.поставить.Ничего не обжариваю,всё забрасываю сразу(кроме зелени)и +кусочек,не маленький, сливочн.масла(такой вкус получается клёвый,мама так делает)
OlgaKy 30 мая 2014, 21:03
А я припускаю мясо, лук и морковку, пока они подрумянятся - режу овощи, а уже потом включаю тушение и иду гулять. Получается очень вкусна по приходу :).
xfendas 30 мая 2014, 21:33
девочки, всем спасибо. так вкусно получилось. даже не ожидала. буду дальше экспериментировать.
ViktoriaC 31 мая 2014, 13:17
Вы меня вчера вдохновили, тоже сделала жаркое...))))
Innet55 31 мая 2014, 15:28
обжариваю мясо, потом добавляю лук с морковкой. Немного подзолотилось и со всеми остальными овощами на тушение.