Фото моего произведения )) фоткала быстро и презентация не ахти уж больно есть хотелось )))
ФИЛЕ ДОРАДО СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И КРЕВЕТКАМИ
2 дорады ( по 300-400г) , разделанные на филекрупных креветок ( 200 г) 200 мл сливок
по желанию лук шарлот( я не добавляла )ол.масло( на нем обжарила филе, так же можно обжарить и креветки)
соль , перец
лимон
прованские травы и специи для рыбы
зубчик чеснока
зелень ( витаминный пучек)
РЕЦЕПТ СНИЗУ ВВЕРХ :) и мой фотоотчет
Выложить рыбу, влить сливки, довести до кипения , добавить чеснок , и креветки, прованские травы по желанию соль и перец по вкусу. Выложить в соус рыбу и протушить пару минут под крышкой.
Растопить на сковороде пару ложек ол.масла , поджарить филе сперва со стороны кожи, потом перевернуть ( по 2 минуты). посолить, поперчить.
Креветки я кинула в кипяток.
Соль, перец, приправа для рыбы, сок лимона, дать промариноватьчя мин 20.
Промыть филе, обсушить салфеткой.
Iriska 17 мая 2017, 15:50
Очень интересует один вопрос - какие косточки в этой рыбе? Вчера хотела купить, продавец сказала что много мелких костей.
Inna_ 17 мая 2017, 16:50
По средине на посл фото видно
Inna_ 17 мая 2017, 16:51 1
Щас сделаю правильно )))) а то фиг попало текст
Inna_ 17 мая 2017, 17:55
Рецепт снизу вверх
))))))))