Рецептов приготовления куриного филе, очень мало. Филе не пользуется большой популярностью, так как получается сухим и пресным. Хочу развеять это мнение и поделиться с вами, очень вкусным соусом. Кисло-сладкий соус сделает куриное филе сочным, красивым и аппетитным.Густой и ароматный соус, прекрасно дополняет куриное мясо и раскрывает его, совершенно в новом ракурсе. Так же с этим соусом можете готовить и другие виды мяса или куриные бедра.
Для приготовления нам понадобится:
1 кг куриного филе;
120 г воды;
70 г соевого соуса;
60 г ананасового или яблочного сока;
50 г сахара;
40 г растительного масла;
2 ст. л. кетчупа;
1 ст. л. яблочного уксуса;
1 ст. л. крахмала или муки;
1 зубчик чеснока;
соль, перец.
Куриное филе нарезать кубиками.
Обжарить мясо на растительном масле, со всех сторон примерно 5 минут. Слить жидкость которая образуется при обжаривание мяса.
Для соуса смешаем все ингредиенты: сок, воду, яблочный уксус, соевый соус, кетчуп, сахар, соль, перец, чеснок и муку.
Полученный соус выливаем в сковороду с мясом, перемешиваем и томим под крышкой около 20 минут. Периодически помешиваем, что бы наш соус не пригорел.
Подаем курочку с любимым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!Буду рада вашим отзывам после приготовления данного блюда.
lentochka78 15 мая 2017, 19:35
у нас такое блюдо часто ) особенно муж любит его готовить , только соус ( разные вкусы) готовый покупаем . Быстро и вкусно !
Nataly 15 мая 2017, 19:45
Куриное филе единственное мясо, которое я могу есть, именно за то, что оно сухое :)
Согласна, "очень ценная информация" для вас, но захотелось за него вступиться :)
bonita 15 мая 2017, 19:47
Я если честно курицу не ем)) Но готовлю.
А вот филе редко даже готовлю, мои его из за этого не едят.
Хотя говоря честно, в таком соусе готовлю и бедро кусочками и мяско другое)
Veronka 15 мая 2017, 21:17
Обожаю кисло- сладкий соус,спасибо!
bonita 16 мая 2017, 18:49
Пожалуйста
tanya26 15 мая 2017, 19:53
Все в копилочку)) спасибо за идею
bonita 16 мая 2017, 18:49 1
Пожалуйста
Julia_86 15 мая 2017, 20:04
Супер! Люблю такое) утащила в избранное)))
bonita 16 мая 2017, 18:49
Приятного)
Natali_iv 15 мая 2017, 20:11
Спасибо!)
bonita 16 мая 2017, 18:48
Пожалуйста
Irishka13 15 мая 2017, 20:13
Тоже такое часто готовлю, муж не очень любит, сладкое ему, а дети обожают. Перед жаркой обмакните кусочки филе в крахмале, они будут ещё сочнее
Dinka 15 мая 2017, 21:18
Спасибо. Обязательно попробую.
bonita 15 мая 2017, 21:52
Пожалуйста
kitten 15 мая 2017, 21:33
А можно обычный уксус а не яблочный? Спасибо
bonita 15 мая 2017, 21:52
Там есть и уксус и сок.
kitten 15 мая 2017, 22:09
Спасибо)
Irishka13 15 мая 2017, 23:10
Я не увидела что уксус есть
lionika 15 мая 2017, 22:15
Боніта-я Ваш фанат!!! :thumbsup::thumbsup::thumbsup:
bonita 16 мая 2017, 18:48
Спасибо)) Засмущали
Nastia25 18 июня 2017, 10:26
І я фанат))))
Sharlotta__ 16 мая 2017, 11:50
Приготовила такой соус с филе индюшки. Вау!
Спасибо ;)
Sharlotta__ 16 мая 2017, 11:53
только лучка добавила при обжарке филе)
bonita 16 мая 2017, 18:48
Пожалуйста и спасибо за отзыв
de_la_Fere 16 мая 2017, 18:45
Сегодня приготовила на пробу. Смели все! Спасибо огромное! Муж аж 2 раза сказал , что вкусно! Он вообще то скуп на похвалу.
bonita 16 мая 2017, 18:48
Пожалуйста и приятного аппетита)
svetlanapl 19 мая 2017, 19:28
Попробовала... Очень классно и вкусно. Спасибо за рецепт!
Gali4ka 26 мая 2017, 18:19
Сегодня приготовила, очень вкусно филе очень сочное внутри, спасибо за рецепт.