Сироп из одуванчиков против кашля

Поделюсь рецептом, который меня спас от приступов аллергического кашля.

Этот сироп обладает не только противоаллергическим эффектом, но ещё и противокашлевым, и противогепатитным…

Инградиенты: 

1. Одуванчики — 400 цветков

2. Вода — 1 л

3. Сахар — 1 кг 200г

4. Лимонная кислота — 0.5 ч.ложки

Нужно только цветки. Когда собирала - пришлось 400 раз нагнутся - фигура скажет только спасибо. Собирать лучше подальше от дорог, возле леса, речки. В солнечный день, желательно около полудня, когда цветы максимально раскрыты и в них много пыльцы. Вот я здесь собирала, заодно и дитё выгуляла:smiley:.

Телефон старенький, не захотел скидывать фото))))))

Вот.

Не забудьте перчатки, а то у Вас могут быть такие руки как у меня:

Заливаем цветы водой и даем постоять. Воду сливаем. Но тщательно не промываем, так как можно промыть всю пыльцу - главный лечебный компонент.

Заливаем цветы водой (1 литр) и на огонь.

Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального и варим 10 минут.

Добавляем лимонную кислоту и варим еще 20-25 минут

Снимаем кастрюлю с огня и процеживаем отвар. Отжимаем цветы, и… всё, они свою роль сыграли и уже нам не нужны, можно выкидывать.

Добавляем сахар, размешиваем и опять ставим на огонь

Как только отвар закипит, уменьшаем огонь и варим 30-40минут. Чем дольше будет варится, тем густее будет сироп.

И все, снимаем с огня и разливаем в банки

По вкусу и консистенции сироп напоминает цветочный мед. Со временем кристаллизуется. Иногда, когда покупаешь мед на рынке, думаешь, а не суют ли тебе вот такую подделку))))).

Принимала по несколько ложек с утра, кашля не было до вечера.

Противопоказания: сахарный диабет, аллергия на пыльцу (индивидуально).

Хорошего Вам здоровья!