Рассуждаю я сегодня.. Вот нравится мне одно кондитерское дело. Я немного научилась печь и украшать тортики. Я делаю это с удовольствием и от души и..просто так)) может кто-то меня назовет глупой, но надо же в декрете как-то развлекаться) чтоб не сойти с ума от быта..
Так вот.. обычно мне все дается достаточно легко. А в этот раз что-то пошло не так. Вернее все шло не так.
Началось с того, что у меня не достаточно подошли коржи.. простейший торт на раз, два, три Бониты. Ну ладно.. идем дальше..
Мы договорились, что проложим коржи вишней. И.. морозилка разморозилась. Вишня испортилась.. ну и ладно, подумалось.. в другой есть малина. Заменила.
Дальше... дальше полный капец.. Меренга/безе .. которая у меня получалась хорошо,, в этот раз..третья партия трескалась.. все тоже самое.. Четвертый раз я переделала ночью еще одну партию по другому рецепту. Получилось..Ура!!
Так, торт собрала. Выравниваем. По задумке, цвет крема должен был получиться нежно-розовым.. но... не получился.. Я глубоко вздыхаю....
На пряники не оставалось ни времени, ни сил. Я заказала цифры из пряников у проверенного мастера. До часу дня их нужно было забрать. Я, Никита(2года) и проливной дождь. Добираться нужно было двумя маршрутками. Такую пробку я давно не помню.. эта поездка показалась вечностью.. и добило меня то, что каким-то образом я придавила края пряников...
Очень хотелось рыдать...
Вот что получилось в итоге
А как у вас с везением?? Бывало ли такое, что хорошо налаженное дело просто идет под откос?!!
Agatka 13 мая 2017, 01:12
у меня с выпечкой вообще никогда не было проблем. Ну, вот чувствую я тесто.
Решила мужу на др испечь торт. Заказала вафельную картинку! Красивую! С предвыборной компании мужа! Знала какой буду делать торт. Проверенный мной и годами.
Начала я в 6 вечера. Закончила в 9 утра. Закончила-эти значит со слезами пришла к мужу, что у меня НИЧЕГО не вышло. Ну как так??? 10 лет знаю эти коржи, крем! То бисквит не поднялся, то не пропекся, то ещё что-то!
Картинка так и лежит. Ждёт своего часа ...
Rybka83 13 мая 2017, 01:16
Ну как так? Это в природе или поанеты не так стали.. Я вам сочувствую. У меня руки до сих пор дрожат. Хоть торт уже и съели
Agatka 13 мая 2017, 01:21 1
Я до сих пор помню.. 4 утра, я замешиваю тесто и реву.. крокодильими слезами! Обидно ужасно ((
Слава Богу, что у вас получился !
Если бы вы не сказали, то я бы и не догадалась про многие нюансы. Особенно про цвет крема))
Julia_Ski 13 мая 2017, 01:44
Глубоко восхищаюсь теми кто умеет работать с тестом, и делать красотищу. Я этого не умею каждый раз плачу от бессилия, все по рецепту, точь в точь и ничего в итоге не выходит даже на половину не выходит. :cry::cry::cry: Кухня не самое моё любимое место конечно, но мои усилия так жалко...
А у вас красивый и наверное вкусный получился торт очень )))
Rybka83 13 мая 2017, 16:19
Не плачьте. У меня многое не получалось очень долгое время. Но я ''рогатая'')) козерожка. Умру, но покорю
Sophia_125 13 мая 2017, 02:20
у меня недавно был подобный прикол. только не с тортом. и еще замечала несколько раз у других. может напишу глупость, самой не вериться, что это я пишу))) мне кажется, что у нас тут есть ведьма. покажет кто-то что-то и попал. дальше все летит кувырком. я даже для себя составила статистику по некоторым людям, которым "повезло" аналогично.
Вы показывали свои торты? вот и получите)
KarambOlechka 13 мая 2017, 05:10
София, я тоже в такое вроде не верю, но с личного опыта - раньше у меня было очень много комнатных цветов, из ухода - иногда я их пересаживала( по необходимости), поливала, если уже совсем сухая земля, ну и пыль иногда вытирала с листьев, удобряла крайне редко ( обычно выбрасывала почти полную бутылочку удобрения, так как про годности прошел))). Часто у меня знакомые спрашивали:" Как ты ухаживаешь за ними?" , и восхищались моими цветами. А потом началось - то один цветок пропадет, то второй, начали болеть, заводиться всякая зараза((( Сейчас остались самые стойкие и то, я их еле привожу в нормальное состояние ((( Всегда оправдываю это тем, что может им наша новая квартира не подошла, может света меньше и т.д., но вот иногда проскакивает мысль " а может сглазили?"
Rybka83 13 мая 2017, 07:29
В нашей жизни есть место всему. Иногда многое прои ходит помимо нашей веры.
Rybka83 13 мая 2017, 07:29
Так что очень может быть. Посмотрим дальше
KarambOlechka 13 мая 2017, 04:52 1
Недавно пообещала маме сделать 2торта на ДР, один- класический бисквитный, второй - пьяная вишня. Вот впервые за всю мою жизнь они у меня не получились((((вообще не подошли и долго не пропекались, но мне уже объяснили почему, оказывается все дело в муке .
Очень обидно было(
Rybka83 13 мая 2017, 16:20
Я вам сочувствую. В моем случае планеты не так стояли двое суток))
MasIn 13 мая 2017, 08:10
А я думаю просто иногда бывает не мой день. Я просто плюю на свои планы и бездельничаю в такие дни, все равно все через опу выйдеь все.
Rybka83 13 мая 2017, 16:21
Еслиб для себя, можно и плюнуть.. а тут для людей.. у них праздник, а я торт пообещала
Irinka_kartinka 13 мая 2017, 08:15
бывают дни когда лучше ничего не делать) все валится из рук и идет не так.
Rybka83 13 мая 2017, 16:21
Бывают.. сегодня все удалось
Tanyas 13 мая 2017, 08:17
у меня тоже такое было, правда давно, причем один корж получился отличный (на яйцах которые полежали) а второй ( на свежих яйцах) три раза переделывала и все равно был не очень
Rybka83 13 мая 2017, 16:22
Да уж.. это точно что-то космическое
Lelia 13 мая 2017, 09:23
Бывает, что дело не ладится. По возможности откладываю. Или буду шить и пороть)
Rybka83 13 мая 2017, 16:22
В моем случае помог коньяк)))
Milla 13 мая 2017, 09:35
Думаю бывают нете дни у всех. Два дня назад села я распечатать на принтере пару файлов. Принтер струйный и надо иногда добавлять чернил в картридж. Достала баночку чернил, открыла, взяла шприц, а он не хочет набирать чернила. Встаю, чтобы пойти помыть шприц, кресло поворачивается и банка чернил падает (открытая!). Это был писец! Стол, кресло, белый системный блок, ламинат мои руки в черных чернилах. Час оттирала все белизной. Кресло муж будет разбирать полностью что бы выстирать. А вы говорите
Rybka83 13 мая 2017, 16:22
Ооо.. с принтером у меня те еще отношения)))
Dominika77 13 мая 2017, 09:50
Бывают такие дни - невезучие... (( Но у вас все-таки получилось и это главное! Торт такой нежный и аппетитный ;-)
Rybka83 13 мая 2017, 16:23
Спасибо)) сказали очень вкусный. Большое спасибо Боните за рецепт
Rosya 13 мая 2017, 10:34
Єто так не получилось?Все нормально получилось.о недочетах известно только вам.Я когда стараюсь.получается такой ужас.
Rybka83 13 мая 2017, 16:24
Мне нужно было выговориться. Потому что реально нервная по этому поводу.
Sunseviera 13 мая 2017, 12:45
давайте дружить, напишите в лс, сколько стоит тортик на заказ?
Rybka83 13 мая 2017, 16:24
Дружим :relaxed:
Adjanta 13 мая 2017, 13:42
Очень красивый получился
Rybka83 13 мая 2017, 16:24
Спасибо вам
mariwka2209 13 мая 2017, 16:20
Ну так красиво, а иы думала я с первого раза все делаю. Это рабочий процесс тетя Таня, главно что люди слопали и довольны
Rybka83 13 мая 2017, 16:25
Ну я тебя обожаю))
mariwka2209 13 мая 2017, 17:03
Спасибо))))Диму с днем рождения
Rybka83 13 мая 2017, 17:05
:relaxed:
ira_mira 28 мая 2017, 16:07
Рибка у вас дуже гарні тортики....мені ось цей ну дужееее сподобався.ви молодець(тут смайлик во!)
Дружимо
Підскажіть як робите такі сердечка,це бізе?
Rybka83 28 мая 2017, 17:22
Дякуюю вам) Це бізе. У мене в темах є про меренгу. Там посилання на відео в ютубі. Просто замість круглиих бізе малюю серце
Дружимо)