Домашняя сгущенка

Девочки,кто дома варит,поделитесь рецептом и опытом

21 комментарий

  • Sveta82li 12 мая 2017, 11:23

    Я в автоклаве варила,так себе

  • yuliawa 12 мая 2017, 11:29 1

    Есть мультварка,хочу попробоватт

  • Sveta82li 12 мая 2017, 11:30

    Я тогда тоже послушаю))очень люблю сгущёнку))

  • Tanyas 12 мая 2017, 11:41

    я варила, очень быстро и просто, рецепт в вк нашла

  • 2 комментария
  • Sveta82li 12 мая 2017, 11:58

    Спасибо большое

  • Tanyas 12 мая 2017, 11:59 1

    вроде этот, не сохранила((( но я добавляла сахар

  • Tanyas 12 мая 2017, 12:01 1

    нашла) http://lublugotovit.me/sgushhenka-domashnyaya-bystryj-recept/

  • Pizhurik 12 мая 2017, 11:46 1

    Мы пробовали несколькими рецептами. Ну..... на сгущенку мало похоже(((((

  • Sveta82li 12 мая 2017, 11:50

    Я в автоклаве варила,во первых дорого,2 кг сухого молока(80грн за килограмм)+5 литров обычного+5 кг сахара,есть конечно можно но не такое как в магазине

  • Qvest 12 мая 2017, 12:11

    Потрібно хороше молоко щоб дуже жирне, або 1л молока 0,5л вершків 20-30% 800г цукру , ставите на маленький вогонь в 6л кастрюлі варимо 2 год , щоб молоко не закопали , помішуючи, вкінці пакетик ванільного цукру ,розливаю в стерильні банки , зберігається в холодильнику до 3 міс. Смак дійсно як колишнє!

  • Qvest 12 мая 2017, 12:12

    * молоко закіпіло !

  • Ksusha80 12 мая 2017, 12:39

    Спасибо, попробую. А если просто молоко без сливок то 1,5л?

  • Qvest 12 мая 2017, 13:46

    Так

  • texnokom 12 мая 2017, 13:02

    1л молока, 500 г сахара, щепотка соды.
    Варю в кастрюле с толстым дном. варить периодически помешивая, не давая закипеть массе. Уваривается приблизительно на треть. по времени 1,5-2 часа. А вообще по своему вкусу. Чем дольше варить молоко, тем оно будет гуще, темнее ну и слаще.

  • Yana_Kirilova 12 мая 2017, 13:08

    и я также варила, все супер, как жидкая сгущенка)

  • texnokom 12 мая 2017, 13:22 1

    если варить в мультиварке, то все тоже самое только первый этап пока не закипит варить на функции суп и крышку не закрывать, как только закипело переводим на выпечка или тушение.

  • MamaGordeya 12 мая 2017, 13:57

    Попробуйте из децкого питания сахара и молока, очень быстро и вкусно

  • Madlen 12 мая 2017, 14:24

    Я варю так: молоко (3 л.)закипело,добавляю сазар по вкусу,через пару минут 1 ч.л соды,варить пока не перешипит полностью,потом влить 1 ст.л. уксуса. Варю часа 3-4,чем дольше,тем густее.

  • H_elga 15 мая 2017, 17:20

    Что-то такие рецепты у всех сложные ... я по этому готовила, получилась нормальная сгущенка ))
    https://www.edimdoma.ru/retsepty/60307-idealnaya-domashnyaya-sguschenka-za-15-minut

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб