девченки поделитесь, пожалуйста, своими секретами, что на зиму ребенку заморозить или законсервировать, моему ребенку сейчас 3 месяца, и как раз зимой уже надо будет подкармливать.посоветуйте пожалуста))))))))))))
девченки поделитесь, пожалуйста, своими секретами, что на зиму ребенку заморозить или законсервировать, моему ребенку сейчас 3 месяца, и как раз зимой уже надо будет подкармливать.посоветуйте пожалуста))))))))))))
Темы: Дитяче харчування
sanami 3 июля 2011, 20:56
Мой малой очень любил пюре из кабачков. Чуть позже варила тыкву и еще цветную капусту.
Светлана Михайловна 3 июля 2011, 21:42
Я бы вам посоветовала заморозить малинку, мой малыш очень её любил...Только вы выберайте желательно домашнюю и сладенькую...
Ну , а ещё кабачки , цветную капусту, по желанию клубничку )
Shahlita 4 июля 2011, 10:54
малинку клубничку как надо давать? варить кампотик чтоли?
tslso 3 июля 2011, 21:49
Кабачки, цветную капусту, зелень для супчика (укроп и петрушка).
Из фруктов лучше всего чернику и поречку.
Ну, девочки, какая клубничка?!?! Её только после года можно, и то, если без аллегрии ребенок. То же касается и тыквы, заморозить-то можно, но давать с осторожностью.
Shahlita 4 июля 2011, 10:55
Спасибо Алиночка))))))
Ольга Че 4 июля 2011, 19:01
ну не знаю.. у меня малой с рождения страдал атопическим дерматитом, реагировал на все, что я ем, к 4-м месяцам подлечили.. а когда ему было 5 пошла клубника. мне так было жалко, что она скоро закончится, дала сначала одну ягодку без семечек, попробовать. на след. день 3, потом вообще перестала обрезать семечки, и никаких аллергических реакций..
другой вопрос, как ее сохранить, если заморозить целую ягоду, то при разморозке она теряет все - и цвет и вкус, и даже плотность. становится в половину меньшей, как тряпочка, серой и безвкусной. я делала так - молола с сахаром на блендере, и заливала в 100 граммовые одноразовые стаканчики и в морозилку, так при разморозке она остается красной и вкусной.
а целиком, да, хорошо морозить вишню, смородину всех цветов и чернику.
тыкву я резала на кубики прибл. 2 на 2 см., отваривала и замораживала. а когда зимой готовила молочную кашу, то иногда доставала пару кубиков и бросала в кашу перед приготовлением, они таяли, и варить их не надо, они готовы были уже до заморозки. оставалось только перемешать.
Комментарий удалён
LegoMama 4 июля 2011, 13:32
У нас абрикос вызывал сильное расстройство. Закрывали компотики из черники, смородины в литровые баночки с минимальным количеством сахара. Тыкву малые хорошо ели. Горошек так рано не давала. Из грушии яблок делали сушку, какраз замечательно когда десна чешутся)). Из груши делала пастилу.
Shahlita 4 июля 2011, 18:46
ааа понатно)))))))) спасибо я тоже за не приучать деток к канфеткам, а груша это и вкусно и полезно))
а что то еще интересное подскажите пожалуста
Комментарий удалён
LegoMama 4 июля 2011, 22:57
Рецепт придумала сама, грушу брала Беру, но думаю подойдет любая, просто нужно ее разварить. Можно готовить такую пастилу с яблок антоновка(яблоки сладкие и мягкие). У нас хранится до 3-4 месяцев(пока не съедят:))) главное следить чтоб крышки плотно были закрыты.
LegoMama 4 июля 2011, 23:22
Я просто не очень люблю готовить, фрукты/овощи по максимуму морожу. Лук кубиками, морковку на терке. Когда ребенок маленький был и времени не хватало попыталась картошку кубиками морозить, но мне вкус не понравился. Из куриного филе готовлю котлетки для детей. филе режем мелкими кубиками(я специально резала чтоб учились жевать), лук мелко режем, морковку трем на мелкой терке, добавляем желток(белок маленьким деткам не рекомендуют), перемешиваем, добавляем чуть-чуть соли, формируем маленькие шарики или маленькие котлетки, выкладываем на досточку и кладем на 20-30 минут в морозилку. Котлетки должны немного подморозиться. но свободно отставать от досточки, складываю в пасочки, закрываю крышкой и кладу на хранение в морозилку. Размер котлеток зависит от возраста,для маленьких я рассчитывала один прием пиши одна котлетка. Добавляла в супчик и к кашам(гречневой и рисовой) в самом начале приготовления. Как не банально, но свое намного полезнее, зимой на подоконнике проращивала лук(перья добавляла в супчик и свежим мелкопорезаным луком посыпала гречку) и в горшочке выращивала петрушку.
Celeste22 5 июля 2011, 10:13
Спасибо Юля, только где столько времени на все набрать)))) А мороженую картошку есть нельзя, там при заморозке какието вредные вещества выделяются
LegoMama 5 июля 2011, 10:21
Вот по этому картошка мне и не понравилась, я стараю в выходные или вечером наделать заготовки, чтоб потом не мучатся в течении дня:)
Leila 5 июля 2011, 00:16
у меня морозилка маленькая так я кепятила фрукты перетертые с сахаром буквально минутки 2 и закрывала в банки.
а потом зимой добавляла в йогурты.или в кампот