Привет всем! У моей младшенькой дочки (1г.3м.) алергия на глютен! Еще ее кишечник плохо перерабативает молочние продукти. Доктор-алерголог сказала убрать все, где есть глютен (пшеница, жито, манка, овес) и молочние продукти (можно только кефир и йогурт). Ето для нас очень печально, так как в один день я забрала у ребенка все любимие продукти: манка, овсянка, молоко, творожок, вермишель, хлеб и все хлебобулочние! :-(
Сегодня походила по ближайшим супермаркетам искала безглютеновие продукти и очень огорчилась, так как кроме кукурузной муки (еще есть гречневая и рисовая - подороже) и рисовой вермишели (50грн.-150гр) ничего не нашла. Неужели нет хлеба и печенюшек на какой-то другой муке, кроме как пшеничной и житней?
Может кто сталкивался, уже искал подобние продукти и нашол в г.Кировограде - поделитесь опитом! Буду благодарна за любой совет! Спасибо за внимание.
AnastasyaP 6 мая 2017, 22:50
Вчера в лясильпо видела стойка с безглютеговыми продуктами,заходите в магазин и спрашивайте,вам подскажут
TanyaMamaMatheus 6 мая 2017, 23:15
Пишется Le Сильпо.
так вроде...для автора)
Naaataly 8 мая 2017, 22:18
У нас такого нет((
Lylyk 26 мая 2017, 20:03
В обычных сильпо на стойке для диабетиков есть конфеты без лактозы без глютена такие маленькие яркие желейки 70 грам. во Львове 44,90 стоят. В отделе с мукой есть овсяная мука провена --- она сертифицирована ее можна при безглютеновой непереносимости. при аллергии на глютен увы по ходу не всегда подходит. белки похожи
Так же у них бывают овсяная каша провена на стойке с гранолами различными и овсянками. У нас во Львове цена за овсянку за 500 г 97 гривен. в метро та же каша 64 гривны. мука в сильпо овсяная сертифицированная по 65 гривен за 400 грам... Я ее донедавна покупала вместо хлопьев овсяных. Сейчас в метро ежжу. В Ашане есть безглютеновые полки. Там есть и хлебцы, и печенья и макароны маркированные и каши. Далее... поищите по лавкам с польской, немецкой, итальянской продукцией можно найти безглютеновое и безлактозное. Или договорится чтобы вам такое возили
M_ALENA 6 мая 2017, 22:51
так у вас и га глютен и на лактозу непереносимость?как определили?
а продукты есть в интернете,поищите
RonaT 7 мая 2017, 20:26
а яка сип?
Naaataly 8 мая 2017, 22:20
такие кружочки ширшавые красноватые, потом она их расчесывает и прям раны получаются. помажем "Локоидом" - сойдет, но в другом месте сразу новое появится.
Lylyk 27 мая 2017, 17:35
у моего малого такая же сыпь.
Enot_ 6 мая 2017, 22:52
Сами испеките
Naaataly 6 мая 2017, 22:55
Спасибо, уже пеку. Но...Для економии времена хотелось би чтоби что-то продавалось. Ми же идем в Европу, неужели все так запущено(
Enot_ 7 мая 2017, 07:09
естессно запущено, и не факт если на нём написано "без глютена" то там не будет глютена
Lylyk 26 мая 2017, 20:04
продается но за бешенные деньги. Наши изверги-производители умудряются даже на пшеничной муке написать "безглютена"
TanyaMamaMatheus 6 мая 2017, 22:54
Сайт американский Айхерб-там мног юезглютеноао-безлактозногл.
на клумбе и кидстаффе продают и привозят под заказ такие продукты из Польши, Германии и т.п.
TanyaMamaMatheus 6 мая 2017, 23:03
В Фуршете-соевое и миндальное молоко есть.
Ашан-есть в городе? Там безглютеновые продукты есть, и сметана безлактозная.
Naaataly 7 мая 2017, 00:05
Ашана нет, к сожелению (
В Фуршете молоко поищу. Спасибо большое!
Lylyk 26 мая 2017, 20:06
в фуршете смотрите продукцию "сквирянка" у них есть просто гречневая и кукурузная крупа а есть те же продукты с маркировкой безглютена. Но гречку все равно рекомендовано перебирать, встречается пшеница но не в таких количествах как у других производителей
marusiya1984 6 мая 2017, 22:54
Мы заказывали через интернет.Но подтвердить диагноз можно только с биопсиеей кишечника.Ищите хорошего радистом,а то будете как мы даромат ребенка пичкали безглютеном и боевым смесямии т.д.Ничего не подтвердилось.Креон и политики вам в помощь.
Lylyk 27 мая 2017, 17:42
ну дык есть понятие целиакии, есть просто непереносимость/чувствительность, а есть аллергия... И у всех этих болезней различные маханизмы. При аллергии и просто чувствительности ей смысла делать биопсию нет. К тому же ребенку только год и три, прикорм вводят с шести месяцев, так что хлеб у него не так давно, сомневаюсь что биопсия что-то покажет.... У моего отклонение показателя от нормы (синево) 1,19 при норме меньше 1... биопсия нам целиакии не покажет, , потому что кишечник по сути еще нормально работает, но реакция на молочку и мучное просто дикая
marusiya1984 6 мая 2017, 22:54
Ищите хорошего педиатра!!!
marusiya1984 6 мая 2017, 22:56
Вот понаписывала!!!Пробиотики вам в помощь.А смеси соевые!
Naaataly 6 мая 2017, 23:01
Креон и пробиотики пьем.
Спасибо за совет
Chepi 6 мая 2017, 23:01
Молоко можно соевое, есть в сильпо.
Сыр безлактозный Валио в ашане.
Леттер не берите ...разочаровались(((
Есть група вк и куча инет магазинов с доставкой.
Неплохой выбор в мегамаркете. Или пройдитесь по эко лавкам, там тоже есть выбор.
Chepi 6 мая 2017, 23:02
https://m.vk.com/bezgluten.ukraine
Может пригодится
Naaataly 6 мая 2017, 23:03
Спасибо.
elili 6 мая 2017, 23:17 2
Є інтернет-продажі Глютенофф, Дієта Віта, у Сквирянки є лінія безглютенові круп і борошна.
Foxya 7 мая 2017, 00:57
Украинское безлаатозное На Здоровье тоже часто реактивное.
AlenaAlena 7 мая 2017, 08:23
Ее доктор рекомендовал, и латтер тоже. Все очень индивидуально. Цельное молоко хоть и безлактозное нам нельзя никакое, только кисломолочные продукты и то с маммалаком.
elili 7 мая 2017, 08:58
А з вівсянкою така штука, вона має глютено-подібний білок - авенін. І у деяких, хто хворий на целіакію і непереносимість з обережністю рекомендують вводити вівсянку.
AlenyshkaL 6 мая 2017, 23:19
Заказывают тут кукурузные палочки, вермишель,багет.https://bezglutex.com.ua/glutenex.html
AlenyshkaL 6 мая 2017, 23:19
Остальные продукты нам пока тоже нельзя,так как кое где и яйца есть в составе.
AlenyshkaL 6 мая 2017, 23:21
Багет вот такой https://bezglutex.com.ua/bezglyutenovye-produkty/hlebobulochnye-izdeliya/hleb/bagety-balviten-dlya-vypechki-400g.html
vika_24011990 6 мая 2017, 23:22
В мегамаркете покупала на пробу безгльт и безлакт сметану.там были и др молочные продукты.фирма Литтер.делают в Чернигов обл
Chepi 6 мая 2017, 23:32
В леттере есть небольшой % лактозы. Отказались от их продукции(((
AlenyshkaL 6 мая 2017, 23:22
Палочки такие.Они вмеру сладкие https://bezglutex.com.ua/bezglyutenovye-produkty/konditerskie-izdeliya/kukuruznye-palochki/palochki-glutenex-kukuruznye-150g.html
AlenyshkaL 6 мая 2017, 23:23
А ещё сама пеку печенье из кукурузной муки,банана,воды.Вот и все ингредиенты.
Foxya 7 мая 2017, 00:52
Бананы гастроэнтерологи очень не рекомендуют.
AlenyshkaL 7 мая 2017, 07:55
Нам нельзя яйца.К сожалению,кроме банана больше нечем скрепить тесто.Вода и кукурузная мука,такой состав как-то не очень.(((
Foxya 7 мая 2017, 00:56
Большую часть заказываю на Glutenoff.Смесь Schar Mix it отлично для хлеба подходит. Печенье пеку сама самое обычное песочное на амарантовой, рисовой, гречневой или кукурузной муке. Сыр пармезан вроде можно, но спустя 6мес диеты, когда организм восстановится. Следите за индивидуальными реакциями.
Natalka_ter 7 мая 2017, 18:02
В АТБ есть гречневые и рисовые хлебцы.
TuttiFrutti 7 мая 2017, 18:21
На розетке есть целый раздел с б/гл продуктами. Творог, кефир, йогурт это кисломолочка можно, молоко безлактозное есть в супермаркетах, можно козье попробывать, есть и йогурты и сметанка козьего молока в новусе продают, из круп саго можно она б/гл, печенюшки спечь с кукурузной муки.
Lylyk 26 мая 2017, 19:43
У вас конкретно аллергия или непереносимость? Это просто разные вещи. Диета одинакова а лечение разное. Точнее при аллергии противоалергенное поможет а при непереносимости вам поможет только очень жесткая диета. При аллергии овсянки действительно не можно так как может быть перекрестная аллергия. При непереносимости там другие механизмы в организме задействованы. Овсянку можно тогда но только сертифицированную, выращенную, собранную и обработанную по стандарту типа "в 10 км от поля пшеницы не росло, на поле 10 лет пшеницы не росло... на элеватор пшеницы не завозили, плющили на машине где пшеница не обрабатывалась, паковали на линии на которой пшеница не паковалась.... Чтобы вы понимали дозволенная норма добовая глютена 20 ppm это равно 20 грамм глютена на тонну продукта. Беду по сути можетсделать молекула, незаметная крошка.
Мы на безглютеновой и безмолочной диете с 1,7. сейчас ребенку 2 года с хвостиком. итого на диете 7 месяцев почти. Ничего страшного. Однако так как наши бабушки и дедушки от хлеба не отказываются- мы увы постоянно срываемся... из-за крошек... я бы никогда не подумала, что когда режешь хлеб крошки разлетаются на пол метра в разные стороны ((( и в детскую кашу попадают и растворяются моментально... Короче - Главное держите диету и тогда ребенок будет хорошо расти. Безлактозное молоко очень осторожно. давайте. Украинское увы не качественное. У моего малыша на украинское безлактозное очень живот болел и бурлил.. Вообще попробуйте ребенка без молока пока подержать, у нас с молочкой реакция на глютен по 2 недели а без молочки по 2 дня. По продуктах из того что я вывела для себя и сына. меня как оказалось тоже глютеновая непереносимость. Ура, я теперь чувствую себя в тыщу раз луше чем все 30 лет до этого. Так вот. Никаких послаблений в диете нельзя. Желательно ребенку отдельную посуду во избежание недомытых пятен (даже микроскопическое может дать реакцию). Все мучное из дома долой. Если надышится муки пока вы будете делать папе вареники --- аллергия тут же себя явит, если у ребенка все таки непереносимость, то ему достаточно будет коснуться вашей одежды а потом пальчики облизать чтобы кишечник опять воспалился (((. Далее под запретом не только хлеб, булки печеньки. а также большинство видов колбас, магазинных продуктов вся молочка, сливочное масло, зефиры (там молочная кислота), конфеты, леденцы, шоколад. Ваши продукты это продукты с маркировкой без глютена без лактозы. Акцентируйте внимание на продуктах зарубежных. Наш производитель недобросовесный. Мука, даже если она гречневая или кукурузная - может дать вам реакцию, так как мелется на тех же мельницах что пшеничная и ржаная. Овсянку вам можно но, заграничную. Ищите в сельпо, и метро "Provena" она финская с маркировкой без глютена(перечеркнутый колосок) ее можно, она сертифицирована по европейским стандартам... Ммм короче я сейчас ребенку отказала во всех заводских продуктах. Только домашнее, лично мной контролированное в приготовлении. Из заводского только смесь для выпечки безглютеновая (покупаю в итальянской лавке на базаре) и безглютеновые кексы, продают у нас около дома. Также в сильпо есть конфеты без глютена без лактозы без сахара на раскладке для диабетиков. ммм полезные ссылки:
http://rutxt.ru/node/7347 - белковый крем
http://allrecipes.ru/recepty/bezgljutenovaja-dieta-recepty.aspx - рецепты безглютеновые
https://truecook.wordpress.com/2016/01/19/хлеб-без-глютена-крахмалов-дрожжей-и-з/ - хлеб, на сайте вообще куча крутых рецептов
https://ru.pinterest.com/search/pins/?rs=ac&len=2&q=палео рецепты&eq=палео&etslf=4872&term_meta[]=палео|autocomplete|undefined&term_meta[]=рецепты|autocomplete|undefined - пинтерест палеодиета - очень подходит под безглютеновое и безлактозное и безкозеиновое питание
Naaataly 26 мая 2017, 21:41
Рада за вас и ваши достижения! С такой мамой и таким серьезним подходом по другому и бить не может! Растите большие и не болейте!
Lylyk 27 мая 2017, 17:49
еще по таблеткам хотела сказать. Во многих лекарствах встречаются компоненты пшеницы-лактозы - они тоже могут давать плохую реакцию ну и соответсвенно больной ребенок дольше будет выздоравливать
Блин... а продукты реально дорогие... кстати, кукурузные палочки, кукурузные хлебцы и кукурузные сухие завтраки нестле "без глютена" моему малому давали негативную реакцию (((
здесь ссылка на украинскую ассоциацию целиакии Украины... побродите по сайту, гляньте форум. много интересного http://www.celiac-ukraine.com/
Lylyk 27 мая 2017, 18:04
ммм... в ютюбе еще дофига всякого к примеру,люблю этот канал https://www.youtube.com/channel/UC9otYg8LVPN1xH69j6ZPd9A