Салат. Вкусный и полезный. стр. 2

Подавали на завтрак в гостинице Эйлата, слегка модернизировала, и вот результат:

Все составляющие продаются и в Украине.

Чечевица: хорошо моем, заливаем кипятком, добавляем соли, оставляем до остывания воды.

Сливаем воду, добавляем сок двух лимонов (можно не добавлять, но не нужно, так как будет привкус сырого гороха):

Складываем все в пасочку, вместе с соком, и убираем в холодильник:

Это можно сделать вчера, с утра или перед приходом гостей, но готовить угощение начинаем с чечевицы, так как ей нужно хоть 30 минут побыть наедите с лимонным соком (перед соединением с остальными ингредиентами, сок сливаем).

Остальное быстро:

Моем бооольшой пучек петрушки (здесь петрушку любят, и продается она только большими пучками - у нас петрушка для вкуса, у них часто основа салата):

Сушеная клюква (можно курагу или что придумаете), немного измельчаем:

Семечки (можно не поджаривать):

Сыр (от феты до брынзы) у меня Булгарит:

И семя льна (у нас продают в аптеке, здесь - в продуктовых):

Обычно добавляю мяту (и/или базилик), сегодня не было.

Вкусно добавить ростки чегонайдете. В общем, фантазируйте!

Заправляем оливковым маслом. Результат вначале..

Бе теавон! тобто Смачного!

Гости салат съедают быстро и с аппетитом (мы уничтожили на ужин).