Продолжу тему с галетами ( на днях Людмила выставляла рецепт классической галеты).
У меня сегодня любимая галета с твороженного теста с вишней ( замореженной). Уже созрела вишня , а у меня еще есть замороженная )))
Попробовала этот рецепт несколько лет назад и он , однозначно , стал одним из любимых. Почему :
- это очень вкусно !
- быстро ( процесс без выпечки занимает максимум 10 минут)
- просто ( справится даже тот, кто не любит печь)
- на след.день остается таким же вкусным ( у меня есть подруга, котороя любим заскакивать утром на кофе и галета, приготовленная вечером все спасает)
- можно поработать с рецептом и превратить его в ПП- десерт
Нам нужно :
150 г.творога
100 г.слив.масла комнатной температуры
1 яйцо в тесто и 1 желток , чтобы смазать края
1 ст.л сахара ( можно не ложить)
1 .л.разрыхлителя
150 г.муки
Начинка:
300-500 г.вишни без косточки ( на каждые 100 г вишни - 1 ст.л.сахара ).
1- 1, 5 ст.л. крахмала ( зависит от того, столько вишни).
Приготовление :
Просто смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто немного липнет. Выкладываем на пергамент и раскатываем круг примерно 30 см.в диаметре. Вишню смешиваем с сахаром и крохмалом. Выкладываем на наш круг , отступив примерно 5- 6 см. С помощью пергамента формируем края , смазывам желтком. Выпекаем примерно 20- 30 минут.
Я люблю в холодном виде !
Nana8 вчера в 19:31
Дякую, смачно!
Azalia вчера в 19:38
На здоровье !
Marianna_ вчера в 22:05
Ммм, яка смакота. Цікаво чи вийде в аерогрилі:thinking:
Шкода, що у нас цього року вишень не буде( всі змерзли. А минулорічні вже з'їли майже всі)
Alushka74 вчера в 22:43
Супер,завтра буде вкусняшка, дякую
Oceanlover вчера в 23:05 1
Як же ви вчасно! Відкрила, побачила, зробила - з'їли:grin:Дякую! Це дуже смачно! І тісто дуже смачне. Зробила з полуницею
Ahava сегодня в 00:16
:thumbsup::thumbsup::thumbsup: