Всем привет!
Минувшие выходные были насыщены приятными эмоциями и большим количеством гостей. В субботу в гостях были мои родители и бабушка (кулинарный отчет имеется у меня в профиле), а в воскресенье ко мне наконец-то добрались мои школьные подруги (Наташка и Янка). А говорят, что женской дружбы не бывает ;) Мы дружим чуть больше 25 лет. Представляете? Встречаемся к сожалению редко, но зато, как душевно и по-девичьи.
К их приезду решила сделать мини-торт, диаметром 13 см, а высотой 15 см:
- в основе шоколадно-кофейный бисквит (но можно взять любой, какой вы любите и какой всегда у вас получается)
- пропитка: домашняя карамель + Бейлиз (это взрывоопасная смесь и чертовски, да-да чертовски вкусная)
- прослойка: крем-чиз
- декор: шоколадные недо-подтеки ;) и миндальные лепестки
Было решено испечь бисквит на большом листе.
Подружки просили сделать торт, но очень, очень маленький, чтобы не было соблазна съесть много. Что я и сделала, а из обрезков приготовила мини-торт Панчо с бананами и вишней (отнесла вчера на работу).
Уже вкусно, правда?
Схема сборки проста: корж, затем пропитка, после нее крем-чиз, а потом снова корж и т.д.
Декоратор с меня так себе, но башня получилась высокой.
Заветный разрез )
Вот собственно поедание и наслаждение (не райское, но все же наслаждение).
А это маленький сладкий привет мужу одной из подруг. Он - сластена со стажем и кстати, тоже наш одноклассник (Костя, привет!)
Спасибо за внимание!
Желаю всем по жизни настоящих и верных друзей, с которыми можно дружить даже на расстоянии и которые всегда придут на помощь.
P.S. Натик и Яночка, спасибо за то, что Вы у меня есть.
Ariadna_Lev 25 апреля 2017, 18:50
блин а у меня опять булочки)))))))))))) хлебушек))))))))))) а у тебя шоколадный торт))))))))))) ммммммммммм хочу , я бы просто бисквит лопала)))))))
Tatyana_mom_of_3kids 25 апреля 2017, 21:07
Торт был в воскресенье ) и Бейлиз ) Я теперь его лет 10 точно пить не буду.
Tatyana_mom_of_3kids 25 апреля 2017, 21:13
Зато встреча удалась )
Мне девочки подарили тортовницу. Она на фото, такая красивая... Так давно мечтала о ней.
YuliyaV111316 25 апреля 2017, 18:57
Таня) хочу к вам в подруги)))
Обычно ко мне приезжают) поедать торты)))
А мне не к кому)))
Tatyana_mom_of_3kids 25 апреля 2017, 21:19
На Кашалоте мы в друзьях )
А мне больше нравится готовить ) а едят пусть гости и семья.
bonita 25 апреля 2017, 19:00
Просто класс. Красиво и аппетитно! Хочу кусочек.
Tatyana_mom_of_3kids 25 апреля 2017, 21:21
Бонита, с радостью бы угостила хоть виртуально ) но уже ничегошеньки нет.
В воскресенье было немного торта, много кофе и Бейлиса )а потом караоке.
Farfalla 25 апреля 2017, 19:03
А дайте, пожалуйста, рецепт пропитки и прослойки)))))
Tatyana_mom_of_3kids 25 апреля 2017, 21:31
http://andychef.ru/recipes/caramel-sause/
Farfalla 25 апреля 2017, 22:32
Спасибо большое!!!
Farfalla 25 апреля 2017, 22:32
И не удаляйте темку, плиз ;)
Irina__T 25 апреля 2017, 20:56
Класс! А ложечки какие! У меня одна такая любимая.не видела в продаже таких.Как их назвать в поиске?
Irina__T 25 апреля 2017, 21:33
Спасибо!Буду знать)
Lioness_le 25 апреля 2017, 21:35
Торт - класс!
Ложечки такие есть в магазине Батлерс
Tatyana_mom_of_3kids 26 апреля 2017, 18:35
Мне в Батлерс опасно заходить )
mariana__ 25 апреля 2017, 22:09
Які ж смачні фото.
Таня усиновіть мене!
В мене слюні рікою кожен раз від ваших фото.
mariana__ 26 апреля 2017, 18:37
Я візьму з собою своїх хлопців)
Tatyana_mom_of_3kids 26 апреля 2017, 18:39
Боюсь представить его реакцию ) Сразу 3-х женихов )
mariana__ 26 апреля 2017, 18:42
Ну а що, оптом)