Курка гриль

16 комментариев

• Комментарий удалён

• Mariika 18 апреля, 21:34

  Да?? Оце ви мене здивували.. вперше чую що можна не маринувати

• Mariika 18 апреля, 21:36

  Але в мене просто в ній режим гриля, а самого вертеля немає.я так розумію, що треба класти на решітку і знизу ставити деко.

• Juliaa88 вчера в 00:24

  @Mariika Да, противень с водой, чтобы не засохла

• samsanty 18 апреля, 22:49 6

  В мене рецепта нема. Але ви своїм дописом нагадали ті часи, коли всюди продавались кури-гриль і їх аромат. Початок 2000-х років. В супермаркетах їх жарили, окремі ларьки. Здається, там основна приправа каррі була, судячи зі смаку.

• Helga122 18 апреля, 23:21 1

  Безпрограшні приправи до м’яса :shushing_face:

  
• samsanty вчера в 00:02 7

  А моя улюблена - kamis базилік+томати сушені

• Helga122 вчера в 00:22

  @samsanty Спробую)

• hachiko 18 апреля, 23:21 1

  Я часто запекаю курочку)
  Отмачиваю около часа в воде,
  Потом выбираю , обмазываю (приправой куриной- польская)
  Чуть посолить -2,3 лож маенеза тоже обмазать
  И ложу в рукав для запекания,
  Завязываю с двух сторон и в духовку
  На-180 градусов -1,5 ,2 часа.
  Выбираю она уже ест с румянцем
  Пальчики облизывать так и ложу целиком на зелёный листочки на тарелочку поверху можно с одной стороны выложить лук колечко заранее маринованный;
  Нарезать 1-2 луковицы чуть подсолить чуть перца одну ложку уксуса две ложки Олии
  Такой лук можно делать и к шашлыку
  Но сразу перед подачей.
  Приятного аппетита ))

• Wikanema вчера в 00:04 3

  В нас полюбляють з медом ,ще додаю гірчицю та соєвий соус.

• Helga122 вчера в 00:23 2

  Підтримую.
  Не всі люблять майонез, а цей соус чудовий.

• hachiko вчера в 11:11

  @Helga122 Так, звичайно,таким соусом поливається перед подачею,але маенеза там дві ложки для мʼякості

• Wikanema вчера в 12:43

  @hachiko В перший раз це чую)

• Kroshkin_dom вчера в 00:10 2

  Раніше запекала в рукаві, із майонезом та гірчицею. Але зараз перейшли на ніжки, з приправ щедро копчена паприка, майонез в міру, можна просто олію. За таким принципом картоплю половинками сіль, паприка олія. Викладаю на пергамент накриваю другим шаром пергаменту. Останні 15-20хв, коли менше, без пергаменту. Не знаю чому так, але мені зараз так найсмачніше виходить.

• H_elga вчера в 16:22 1

  Я завжди ніч (а колись і доба була) тримаю в воді з сіллю (тоді все м'ясо гарно просолюється, ніколи не виходить сухе)
  Ще можна туди спеції додати
  Колись апельсини також додавала туди в воду.
  Намазую перед запіканням гірчиця+мед. А інше за бажанням. Часто ще часником нашпиговую
  Можу покласти розмарин/тим'ян/базилік зверху трішки
  При запіканні наприкінці даю більшу температуру, тоді скоринка гарна виходить. Також гриль вмикала.
  Із соку, який залишається після запікання, смачний соус виходить)

• sssvetok вчера в 19:06

  Сіль наче навпаки, всю вологу витягує?

• H_elga вчера в 19:43

  @sssvetok Не чула такого, але жодного разу суха не була